2015年04月28日（火）
愛知県西尾市といえば
今は 潮干狩りシーズン 真っ盛り
というわけで・・・
アサリと地元の特産品を使ったご当地グルメが
期間限定で登場
「カフェ・エナ」にお邪魔し
西尾市の新しいご当地グルメを頂きました
そのご当地グルメとは・・・
『西尾ナポリタン』 です
西尾市観光協会食部副部会長 都築貴弘さん
カフェ・エナオーナー 加藤直也さん
に お話しを伺いました
『西尾ナポリタン』は西尾市内の１８店舗で販売されていて
アサリ ・ トマト ・ えびせんべい
この３つの食材を使っている事が必須条件
しかし、中には
「うどん」や「パン」を使った『西尾ナポリタン』もあり
各店の工夫が楽しめます
ちなみに、「ナポリタン」という名前は
西尾市の地理がナポリに似ていること
もともと喫茶店の街だったこと が由来なんです
今回は、１８店舗の中でも三河湾が近く
ナポリの雰囲気漂う白い壁が特徴的な「カフェ・エナ」の
『西尾ナポリタン』を頂きました
アサリの塩加減やトマトの甘さ
更にえびせんべいの香ばしさが堪りません
「カフェ・エナ」では、西尾市の中でも
お店から歩いて行ける距離の食材を使っていることがこだわりです
『西尾ナポリタン』の詳しい実地店舗は
西尾市観光協会のＨＰ や
「にしおあさり王国」のチラシ で ご確認ください
お店によって違いますが、８月頃までの期間限定メニューです
西尾市で潮干狩りを楽しんだ後は
お店で『西尾ナポリタン』を食べて・・・
お家に帰ってからは自分で獲ったアサリを使って
『西尾ナポリタン』を作ってみるのも良いですね
レポートドライバー
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