レポートキャストの杉原鈴菜です🌈
愛知県碧南市にある
「農家れすとらん 葉菜の舎」
にお邪魔しました🚗
詳しいお話を
代表取締役 下島真希子さんに
伺いましたよ🎤
ありがとうございました＾＾
実は下島さん、
１２年前に
もらい隊スペシャルでも
出演いただいたことがあるんです!!
当時は、
おとりよせグルメ
「碧南のポークジャーキー」
をご紹介しました🥩
自家菜園で採れた、
安心安全な旬の野菜を
たっぷり使ったお料理が味わえる
レストランです🍴
サラダや小鉢は
その日に採れた野菜によって
変わります🥬🥔
採れたての新鮮な野菜も
購入可能✊
こちら！
ピーマンやきゅうり、うりなど
販売されていましたよ☺️
自家菜園で育てた
減農薬の野菜を中心に、
三河産の豚肉、鶏肉、碧南産のお米、
三河味醂など、
地元の食材をふんだんに使った
健康ランチを♪
✍️美味しい野菜を作るための
こだわりは・・・
できる限り農薬を使わずに
野菜本来の美味しさを
引き出す
ように育てているそう💭
✍️でもなぜ農家レストランを始めようと
思ったのか！？
この川口町を過疎の町にしない
お店があれば人が来る町になる
体にやさしい
野菜の美味しさを伝えたい、
という強い思いがあったそうなんです💭
店内は、
全部で45席あり、
お一人様から団体のお客様まで
利用可能✨
吹き抜けの天井で開放感があり、
ゆったりとくつろげる空間に🌈
木造ということで、
木の香りや
大きな窓ガラスからは
陽の光が差し込んだり、
お花が見えたり...
自然を感じながら
ゆっくりと過ごせますよ🌳
そしてここへ来るときに
ドイツの旗が🚩
↓こちら↓
ハムやソーセージの
「シュヴァインハイム」
工房なんです✨🏭
全て手作りで✨
レストランでも
その味を楽しむことができますよ♪
✍️今の時期におすすめの料理
三河産の豚肉を使った
「グリルポークとサラダの健康定食」
お肉は低温で
柔らかく火入れしてから、
こんがり焼き色をつけて
仕上げています✊
お肉の旨みと、
自家製野菜の美味しさを
一緒に味わっていただけますよ💖
お肉柔らかく、
歯ごたえがあって
とっても美味しかったです🤤
他にもこだわり詰まったメニューが
沢山ありますよ～✨
✍️最後にメッセージいただきました
地産地消を守りながら、
出来るだけ長く
多くの人に愛されるお店を
続けることが目標💭
「農家れすとらん 葉菜の舎」
と検索してみてくださいね🔎
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
レポートキャスト⚾杉原鈴菜
７月２４日 ズバリ内 １５：４5頃 OA📻
愛知県碧南市にある
「農家れすとらん 葉菜の舎」
にお邪魔しました🚗
詳しいお話を
代表取締役 下島真希子さんに
伺いましたよ🎤
実は下島さん、
１２年前に
もらい隊スペシャルでも
出演いただいたことがあるんです!!
当時は、
おとりよせグルメ
「碧南のポークジャーキー」
をご紹介しました🥩
自家菜園で採れた、
安心安全な旬の野菜を
たっぷり使ったお料理が味わえる
レストランです🍴
サラダや小鉢は
その日に採れた野菜によって
変わります🥬🥔
採れたての新鮮な野菜も
購入可能✊
こちら！
ピーマンやきゅうり、うりなど
販売されていましたよ☺️
自家菜園で育てた
減農薬の野菜を中心に、
三河産の豚肉、鶏肉、碧南産のお米、
三河味醂など、
地元の食材をふんだんに使った
健康ランチを♪
✍️美味しい野菜を作るための
こだわりは・・・
できる限り農薬を使わずに
野菜本来の美味しさを
引き出す
ように育てているそう💭
✍️でもなぜ農家レストランを始めようと
思ったのか！？
この川口町を過疎の町にしない
お店があれば人が来る町になる
体にやさしい
野菜の美味しさを伝えたい、
という強い思いがあったそうなんです💭
店内は、
全部で45席あり、
お一人様から団体のお客様まで
利用可能✨
吹き抜けの天井で開放感があり、
ゆったりとくつろげる空間に🌈
木造ということで、
木の香りや
大きな窓ガラスからは
陽の光が差し込んだり、
お花が見えたり...
自然を感じながら
ゆっくりと過ごせますよ🌳
そしてここへ来るときに
ドイツの旗が🚩
↓こちら↓
ハムやソーセージの
「シュヴァインハイム」
工房なんです✨🏭
全て手作りで✨
レストランでも
その味を楽しむことができますよ♪
✍️今の時期におすすめの料理
三河産の豚肉を使った
「グリルポークとサラダの健康定食」
お肉は低温で
柔らかく火入れしてから、
こんがり焼き色をつけて
仕上げています✊
お肉の旨みと、
自家製野菜の美味しさを
一緒に味わっていただけますよ💖
お肉柔らかく、
歯ごたえがあって
とっても美味しかったです🤤
他にもこだわり詰まったメニューが
沢山ありますよ～✨
✍️最後にメッセージいただきました
地産地消を守りながら、
出来るだけ長く
多くの人に愛されるお店を
続けることが目標💭
「農家れすとらん 葉菜の舎」
と検索してみてくださいね🔎
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
レポートキャスト⚾杉原鈴菜
７月２４日 ズバリ内 １５：４5頃 OA📻
