レポドラ日記

土用の丑の日にオススメしたい！うなぎ割烹 みかわ三水亭のふわふわ鰻✨💕

2025年07月04日（金）

こんにちは💫
レポートキャストの南波星那です🎶

愛知県西尾市一色町に
行って来ましたよ🚗

一色町といえばうなぎ！

来週７月19日の
「土用の丑の日」
も近づいてきたということで
おいしいうなぎのお話を
三河淡水魚の代表取締役
柴崎さんに伺いましたよ～🎤
 
いつもありがとうございます😊


美味しい一色産のうなぎと言えば
三河淡水魚が直営している
「うなぎ割烹 みかわ 三水亭」

一色にある「本館」
予約のお客さま専用の「はなれ」
「三水亭 西尾東店」
と西尾市内に３店舗を構えています📝
 

本館
↓　↓　↓

 
はなれ
↓　↓　↓


うなぎを知り尽くしたうなぎ問屋が
矢作川で手塩にかけて育てた
純三河産のうなぎ
を養鰻池から直送しており

こだわりの備長炭
香ばしい香り
コク深い味わいのたれで
最高のうなぎを
お召し上がりいただけます😊
と柴崎さん🎤


また柴崎さんいわく
うなぎたちが元々住んでいる矢作川から
直接水を養殖場に引き入れることで
より天然に近い状態で
育てることができ
うなぎが餌をたくさん食べて
よく育ってくれるんだとか📝

そして
この方法で育てているからこそ
今の時期に三水亭で大人気の
「新仔うなぎ」
を提供することが出来るそう😊

新仔うなぎとは・・・
およそ半年ほどで
成長したうなぎのこと📝
（通常は1年から2年かかる）
　　　　
その最大の特徴は
身や皮が非常に柔らかいこと
なんだとか❤

骨もあたりにくく
「うなぎの霜降り」
と呼ばれることも🤩✨


さらに
地元のたまり醤油と三河本みりん
を使った
ちょっと甘めの味付けが
脂ののったうなぎと
よく合うんだそうですよ～👏


私も実際にいただきました💕
 


うなぎの身がふわふわで柔らかくて
とっても美味しかったです😍
 


またパリッと焼き上げた皮や
鼻に抜ける香ばしい香りが
アクセントになっていて最高でしたよ✨

ぜひ皆さんもこの機会に
みかわ三水亭の美味しいうなぎを
お召し上がりください♪



みかわ三水亭では
全店舗、予約でのご利用が可能です📝
「三水亭　予約」
で検索してみて下さいね💻🔍

また
三水亭本館・西尾東店には
予約を取らない席もありますので
順番に案内してもらうことも出来ますよ😊


今年は「土用の丑の日」に加えて
「二の丑」もあります！

ぜひうなぎ割烹 みかわ三水亭を
ご利用ください🍀

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レポートキャスト🌸南波星那
7月4日 聞けば聞くほど内 11:21頃OA
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