こんにちは💫
レポートキャストの南波星那です🎶
愛知県西尾市一色町に
行って来ましたよ🚗
一色町といえばうなぎ！
来週７月19日の
「土用の丑の日」
も近づいてきたということで
おいしいうなぎのお話を
三河淡水魚の代表取締役
柴崎さんに伺いましたよ～🎤
いつもありがとうございます😊
美味しい一色産のうなぎと言えば
三河淡水魚が直営している
「うなぎ割烹 みかわ 三水亭」
一色にある「本館」
予約のお客さま専用の「はなれ」
「三水亭 西尾東店」
と西尾市内に３店舗を構えています📝
本館
↓ ↓ ↓
はなれ
↓ ↓ ↓
うなぎを知り尽くしたうなぎ問屋が
矢作川で手塩にかけて育てた
純三河産のうなぎ
を養鰻池から直送しており
こだわりの備長炭
香ばしい香り
コク深い味わいのたれで
最高のうなぎを
お召し上がりいただけます😊
と柴崎さん🎤
また柴崎さんいわく
うなぎたちが元々住んでいる矢作川から
直接水を養殖場に引き入れることで
より天然に近い状態で
育てることができ
うなぎが餌をたくさん食べて
よく育ってくれるんだとか📝
そして
この方法で育てているからこそ
今の時期に三水亭で大人気の
「新仔うなぎ」
を提供することが出来るそう😊
新仔うなぎとは・・・
およそ半年ほどで
成長したうなぎのこと📝
（通常は1年から2年かかる）
その最大の特徴は
身や皮が非常に柔らかいこと
なんだとか❤
骨もあたりにくく
「うなぎの霜降り」
と呼ばれることも🤩✨
さらに
地元のたまり醤油と三河本みりん
を使った
ちょっと甘めの味付けが
脂ののったうなぎと
よく合うんだそうですよ～👏
私も実際にいただきました💕
うなぎの身がふわふわで柔らかくて
とっても美味しかったです😍
またパリッと焼き上げた皮や
鼻に抜ける香ばしい香りが
アクセントになっていて最高でしたよ✨
ぜひ皆さんもこの機会に
みかわ三水亭の美味しいうなぎを
お召し上がりください♪
みかわ三水亭では
全店舗、予約でのご利用が可能です📝
「三水亭 予約」
で検索してみて下さいね💻🔍
また
三水亭本館・西尾東店には
予約を取らない席もありますので
順番に案内してもらうことも出来ますよ😊
今年は「土用の丑の日」に加えて
「二の丑」もあります！
ぜひうなぎ割烹 みかわ三水亭を
ご利用ください🍀
************************************
レポートキャスト🌸南波星那
7月4日 聞けば聞くほど内 11:21頃OA
レポートキャストの南波星那です🎶
愛知県西尾市一色町に
行って来ましたよ🚗
一色町といえばうなぎ！
来週７月19日の
「土用の丑の日」
も近づいてきたということで
おいしいうなぎのお話を
三河淡水魚の代表取締役
柴崎さんに伺いましたよ～🎤
美味しい一色産のうなぎと言えば
三河淡水魚が直営している
「うなぎ割烹 みかわ 三水亭」
一色にある「本館」
予約のお客さま専用の「はなれ」
「三水亭 西尾東店」
と西尾市内に３店舗を構えています📝
本館
↓ ↓ ↓
はなれ
↓ ↓ ↓
うなぎを知り尽くしたうなぎ問屋が
矢作川で手塩にかけて育てた
純三河産のうなぎ
を養鰻池から直送しており
こだわりの備長炭
香ばしい香り
コク深い味わいのたれで
最高のうなぎを
お召し上がりいただけます😊
と柴崎さん🎤
また柴崎さんいわく
うなぎたちが元々住んでいる矢作川から
直接水を養殖場に引き入れることで
より天然に近い状態で
育てることができ
うなぎが餌をたくさん食べて
よく育ってくれるんだとか📝
そして
この方法で育てているからこそ
今の時期に三水亭で大人気の
「新仔うなぎ」
を提供することが出来るそう😊
新仔うなぎとは・・・
およそ半年ほどで
成長したうなぎのこと📝
（通常は1年から2年かかる）
その最大の特徴は
身や皮が非常に柔らかいこと
なんだとか❤
骨もあたりにくく
「うなぎの霜降り」
と呼ばれることも🤩✨
さらに
地元のたまり醤油と三河本みりん
を使った
ちょっと甘めの味付けが
脂ののったうなぎと
よく合うんだそうですよ～👏
私も実際にいただきました💕
うなぎの身がふわふわで柔らかくて
とっても美味しかったです😍
またパリッと焼き上げた皮や
鼻に抜ける香ばしい香りが
アクセントになっていて最高でしたよ✨
ぜひ皆さんもこの機会に
みかわ三水亭の美味しいうなぎを
お召し上がりください♪
みかわ三水亭では
全店舗、予約でのご利用が可能です📝
「三水亭 予約」
で検索してみて下さいね💻🔍
また
三水亭本館・西尾東店には
予約を取らない席もありますので
順番に案内してもらうことも出来ますよ😊
今年は「土用の丑の日」に加えて
「二の丑」もあります！
ぜひうなぎ割烹 みかわ三水亭を
ご利用ください🍀
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レポートキャスト🌸南波星那
7月4日 聞けば聞くほど内 11:21頃OA
