こんにちは💫
レポートキャストの南波星那です🎶
あと2週間ほどでひな祭りですね🎎✨
スーパーや和菓子屋さんでも
雛あられなどの
ひな菓子
を目にすることも
増えたのではないでしょうか😊
今日は
岡崎市を中心に西三河地域で
桃の節句「ひな祭り」に
食べる習わしがある
「いがまんじゅう」
というお饅頭をご紹介します🍀
🎎いがまんじゅうとは🎎
粒あんもしくはこしあんを
米粉で作ったお餅で包み
表面に色を付けたもち米を乗せて
蒸したお饅頭のこと📝
愛知県以外でも全国的に
「いがまんじゅう」
というお饅頭はあるが
「ひな祭りの行事食」
として食べるのは
この地域独特の風習なんだとか👍
イメージとしては・・・
男の子の成長を祈願する
５月５日の「端午の節句」には
「かしわもち」を食べる
のと同じように
女の子の成長を祈願する
３月３日の「桃の節句」には
「いがまんじゅう」を食べる
という感じなんだそう📝🎏🎎
🎎「いがまんじゅう」の名の由来🎎
由来は諸説あって・・・
①表面につけるもち米が
栗の“いが”
に似ているというもの
②徳川家康の
“伊賀越え”
からきたというもの
③まんじゅうを蒸す時の
“お米の香り（飯の香：いいのか）”
からきたというもの
などなどさまざまな説があり
明確な由来はわからないそう💭
そんな
岡崎市で食べられる
「いがまんじゅう」
は見た目もとってもキュート💗
お店によって違いはありますが
ピンク・黄色・緑
でつくられることが多いそう🌸
ピンクは桃の花
黄色は菜の花
緑色は新芽
を意味するほかにも
ピンク（赤）は魔除け
黄色は豊作祈願
緑色は生命力
を意味するという説もあるんだとか📝
この鮮やかさが
ひな菓子として定着した理由
ではないか
と考えている人もいるそうですよ👍
そして今回は
そんな「いがまんじゅう」を
実際に販売している
老舗の和菓子屋
『旭軒元直』
にお邪魔しました✨
明治36年創業で
岡崎で100年以上続く
老舗の和菓子屋さん📝
取締役の伊藤さんに
旭軒元直のいがまんじゅう
について教えていただきました🎶
旭軒元直のいがまんじゅうは
ピンク・緑・白の三色で
ひな祭りのひし餅
を表しているそう✍🏻💕
ほかにも
ピンクは生命の誕生
緑は人生を謳歌する時代
白は一生の終わりの時期
と人生の移り変わりも表しているんです
と伊藤さん✨
お店によって
色んな意味が込められているので
それを聞いてみるのも楽しそうですよね😊👍
そして、私も実際に
旭軒元直のいがまんじゅうを
いただきましたよ🙏🏻😍
旭軒元直のいがまんじゅうは
お米に色を付けるのではなく
お饅頭に色がついていましたよ😊
どの色も味は同じなんだとか👍
食べてみると
お饅頭が
赤ちゃんのほっぺたみたいな柔らかさで
滑らかなこしあんの
優しい甘さがたまりませんでした💖
また、
トースターで焼いて食べるのも
オススメなんだとか✨
私も実際に試してみましたが
お米がパリッとするので
食感が楽しいですし
お米の香ばしさもUPしていました🎵
今日ご紹介した「いがまんじゅう」は
名鉄・東岡崎駅から
徒歩およそ10分のところにある
「旭軒元直」
でご購入いただけます🛒
美味しいいがまんじゅうを食べながら
ひな祭りを楽しみたいという方は
ぜひ行ってみてくださいね✨
********************************
レポートキャスト🌸南波星那
2月18日 ドラ魂キング内 16:45頃OAしました📻
レポートキャストの南波星那です🎶
あと2週間ほどでひな祭りですね🎎✨
スーパーや和菓子屋さんでも
雛あられなどの
ひな菓子
を目にすることも
増えたのではないでしょうか😊
今日は
岡崎市を中心に西三河地域で
桃の節句「ひな祭り」に
食べる習わしがある
「いがまんじゅう」
というお饅頭をご紹介します🍀
🎎いがまんじゅうとは🎎
粒あんもしくはこしあんを
米粉で作ったお餅で包み
表面に色を付けたもち米を乗せて
蒸したお饅頭のこと📝
愛知県以外でも全国的に
「いがまんじゅう」
というお饅頭はあるが
「ひな祭りの行事食」
として食べるのは
この地域独特の風習なんだとか👍
イメージとしては・・・
男の子の成長を祈願する
５月５日の「端午の節句」には
「かしわもち」を食べる
のと同じように
女の子の成長を祈願する
３月３日の「桃の節句」には
「いがまんじゅう」を食べる
という感じなんだそう📝🎏🎎
🎎「いがまんじゅう」の名の由来🎎
由来は諸説あって・・・
①表面につけるもち米が
栗の“いが”
に似ているというもの
②徳川家康の
“伊賀越え”
からきたというもの
③まんじゅうを蒸す時の
“お米の香り（飯の香：いいのか）”
からきたというもの
などなどさまざまな説があり
明確な由来はわからないそう💭
そんな
岡崎市で食べられる
「いがまんじゅう」
は見た目もとってもキュート💗
お店によって違いはありますが
ピンク・黄色・緑
でつくられることが多いそう🌸
ピンクは桃の花
黄色は菜の花
緑色は新芽
を意味するほかにも
ピンク（赤）は魔除け
黄色は豊作祈願
緑色は生命力
を意味するという説もあるんだとか📝
この鮮やかさが
ひな菓子として定着した理由
ではないか
と考えている人もいるそうですよ👍
そして今回は
そんな「いがまんじゅう」を
実際に販売している
老舗の和菓子屋
『旭軒元直』
にお邪魔しました✨
明治36年創業で
岡崎で100年以上続く
老舗の和菓子屋さん📝
取締役の伊藤さんに
旭軒元直のいがまんじゅう
について教えていただきました🎶
旭軒元直のいがまんじゅうは
ピンク・緑・白の三色で
ひな祭りのひし餅
を表しているそう✍🏻💕
ほかにも
ピンクは生命の誕生
緑は人生を謳歌する時代
白は一生の終わりの時期
と人生の移り変わりも表しているんです
と伊藤さん✨
お店によって
色んな意味が込められているので
それを聞いてみるのも楽しそうですよね😊👍
そして、私も実際に
旭軒元直のいがまんじゅうを
いただきましたよ🙏🏻😍
旭軒元直のいがまんじゅうは
お米に色を付けるのではなく
お饅頭に色がついていましたよ😊
どの色も味は同じなんだとか👍
食べてみると
お饅頭が
赤ちゃんのほっぺたみたいな柔らかさで
滑らかなこしあんの
優しい甘さがたまりませんでした💖
また、
トースターで焼いて食べるのも
オススメなんだとか✨
私も実際に試してみましたが
お米がパリッとするので
食感が楽しいですし
お米の香ばしさもUPしていました🎵
今日ご紹介した「いがまんじゅう」は
名鉄・東岡崎駅から
徒歩およそ10分のところにある
「旭軒元直」
でご購入いただけます🛒
美味しいいがまんじゅうを食べながら
ひな祭りを楽しみたいという方は
ぜひ行ってみてくださいね✨
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レポートキャスト🌸南波星那
2月18日 ドラ魂キング内 16:45頃OAしました📻
