レポドラ日記

🌟天然の黒御影石を加工した料理皿🌟

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レポートキャストの杉原鈴菜です🌈

岐阜県大垣市にある

「石安株式会社」にお邪魔しました🚗
      

石安株式会社は、
140年以上続く老舗の墓石店


そしていま力を入れているのが、
「on―dish(オンディッシュ)」という
天然の黒御影石を加工した料理皿🍽️


2020年のクラウドファンディングで成功し
2021年から本格的に販売しているんだとか💭


詳しいお話を
石安株式会社 代表の高木大輔さんに
伺いましたよ🎤
ありがとうございました(^^♪


天然の黒御影石を加工した料理皿
「on―dish」は、
黒御影石は、お墓に使われる石材の1つ☝️


 地下のマグマが深いところで固まってできた天然石材で、
1つとして同じものがないのが特徴なんだとか👀


夏の非常に暑い墓石の現場で、御影石の
「いったん熱くなると冷めにくい特性」
を再確認👀
そこで料理皿を作ってみようと考えたんだとか💭



もともとご実家を継ぐ前は大学院で空気力学を学び
飛行機などの開発の取り組みをしていたという
経歴をお持ちの高木社長ならではのアイデア💡


そして、
黒御影石は漆黒の光沢の美しさ優しさ
の特徴があります‼️


お湯で温める方法も試したが、
レンジの方が手軽だと考え、素材を選び抜いた👀
出来上がったお皿は電子レンジを使って加熱すると、
15分間温かさが続くのも魅力🌟
 石を磨く最後の工程では、
これまで培ってきた墓石の加工技術を活用✊


墓石と同様に8種類の砥石を使って丁寧に磨き、
ピカピカに仕上げた✨
材料が天然の石ということで、
1枚1枚異なる柄になり、
磨かれた石の美しさや模様が映えるよう、
1つ1つ手作業で仕上げています
と高木さん



思いのこもったお皿ですよね👀
このお皿、購入された方からも
とても好評だそうで‼️


実際にご購入されているのは、
一般家庭はもちろんギフトとして使う人も多く、
また、高級レストランや
鉄板焼き料理店など
で使われているそう💭

      

こんな素敵なお皿がギフトとしていただけたら、
とても嬉しいですよね💗
   

墓石のイメージから御影石は
重い、暗い、怖いという
マイナス点を払拭したく、
御影石の魅力がうまく伝わる商品を
作りたいと考えているそうです☺️


今後はこのシリーズ、
バリエーションが増えるかもしれません✊



「石安株式会社」の黒御影石を使った料理皿
「on―dish」は、
CBCグループが運営する通販サイト
「DigLog」でもお買い求めいただけます💻

ぜひ「DigLog」でネット検索してみてくださいね✊

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レポートキャスト⚾️杉原鈴菜
12月20日 ドラ魂キング内 16:46 OA📻

 
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