こんにちは💫
レポートキャストの南波星那です🎶
12月も後半に入り
忘年会や新年会の時期になりましたね🍻
宴会の幹事を任されたけど
なかなかお店が決められず困っている
という方はいらっしゃいませんか💭
そんな方に向けて
中華大好きな私から
名古屋市中区新栄にある
「中国料理 民」
というお店をご紹介します🍜
こちらでは
「中華の鉄人」と呼ばれる
陳 建一さん直伝の麻婆豆腐
をはじめとした
本格的な中華料理を100種類ほど
食べることが出来るんです✨
今回は
実際に「民」さんにお邪魔して
店長オススメの２品について
取材してきましたよ📝
１つ目のオススメ料理は
1番の人気商品である
『きざみ大葉の入った四川風麻婆豆腐』
中華の鉄人の陳 健一さんと
同じ調味料を使っている一品で
おすすめポイントは
「きざみ大葉が入っていること」
大葉が入っていることによって
味も香りもさっぱりして
くどくなりにくいので、
どんどん次の一口が進むんだとか✨
ところで
なぜきざみ大葉を入れたのでしょうか💭
店長さんに聞いてみると
こんなエピソードがありました🎤
店長さんが修行中、
先輩たちの麻婆豆腐を食べたところ、
「辛すぎる！」と思ったそう🔥
そこで
オリジナルのアレンジとして、
もともと好きな食材だった大葉を
入れてみたところ、
すごく美味しかったので
民の定番メニュー
として売り出すことになったんだとか📝
まさに神アレンジですよね✨
さらにこちらの商品は
愛知県民に合わせて
味付けを少し甘めにしてあるので、
辛いものが苦手な人でも食べやすいそう😊
来店するお客さんの注文率もNO.1
リピーターも多く
「一度食べたら、
普通の四川風麻婆豆腐では
満足できなくなる！」
という方も少なくないんだとか🎶
２つ目のオススメ料理は
『とびこと大葉のあっさり炒飯』
おすすめポイントは
とにかくとびこがたっぷり乗っていること！
炒飯と一緒に炒める時はもちろん、
盛り付けの際に
上から贅沢に「追いとびこ」❤
つぶつぶプチプチの食感がずっと続きます🥺
こちらにも大葉が入っているので
鼻に抜けるさわやかさで
最後まで飽きずに食べ進められました💗
そしてこちらにはなんと
もともと夏の限定メニューだったのですが
あまりにも人気だったので
「不動の人気メニュー」として
通年で提供されることになった
という
大人気エピソードも…👏🏻💛
最近では
メディアやネットでも取り上げられ、
さらに人気が爆発している一品ですよ📝
そんな名物料理がたくさんある
「中国料理 民」では、
年末年始の期間、
忘年会や新年会にピッタリな
コースメニュー
があるそうですよ🍻
3000円から5000円まで
予算に合わせたコースが5種類あり
町中華の定番や旬の食材を
お値打ちに食べられるんだとか💫
＋2000円で
飲み放題メニューも追加可能で
大瓶の生ビールなど
飲み物にもこだわっています👍
と店長さん🎤
また、今回ご紹介した
「きざみ大葉の入った四川風麻婆豆腐」
「とびこと大葉のあっさり炒飯」は
メニューに含まれていませんが、
予約時にお伝えすれば
通常時に提供される「炒飯」や「麻婆豆腐」と
変更可能だそうですよ✍🏻❤
当日の宴会予約も可能だそうですので
お電話またはネットからご確認ください📞💻
新年会はまだ余裕があるそうですが、
忘年会のご予約が込み合ってきているそうですので
お早めにご予約くださいね～！
********************************
レポートキャスト🌸南波星那
12月17日 ドラ魂キング内 16:46頃OAしました📻
レポートキャストの南波星那です🎶
12月も後半に入り
忘年会や新年会の時期になりましたね🍻
宴会の幹事を任されたけど
なかなかお店が決められず困っている
という方はいらっしゃいませんか💭
そんな方に向けて
中華大好きな私から
名古屋市中区新栄にある
「中国料理 民」
というお店をご紹介します🍜
こちらでは
「中華の鉄人」と呼ばれる
陳 建一さん直伝の麻婆豆腐
をはじめとした
本格的な中華料理を100種類ほど
食べることが出来るんです✨
今回は
実際に「民」さんにお邪魔して
店長オススメの２品について
取材してきましたよ📝
１つ目のオススメ料理は
1番の人気商品である
『きざみ大葉の入った四川風麻婆豆腐』
中華の鉄人の陳 健一さんと
同じ調味料を使っている一品で
おすすめポイントは
「きざみ大葉が入っていること」
大葉が入っていることによって
味も香りもさっぱりして
くどくなりにくいので、
どんどん次の一口が進むんだとか✨
ところで
なぜきざみ大葉を入れたのでしょうか💭
店長さんに聞いてみると
こんなエピソードがありました🎤
店長さんが修行中、
先輩たちの麻婆豆腐を食べたところ、
「辛すぎる！」と思ったそう🔥
そこで
オリジナルのアレンジとして、
もともと好きな食材だった大葉を
入れてみたところ、
すごく美味しかったので
民の定番メニュー
として売り出すことになったんだとか📝
まさに神アレンジですよね✨
さらにこちらの商品は
愛知県民に合わせて
味付けを少し甘めにしてあるので、
辛いものが苦手な人でも食べやすいそう😊
来店するお客さんの注文率もNO.1
リピーターも多く
「一度食べたら、
普通の四川風麻婆豆腐では
満足できなくなる！」
という方も少なくないんだとか🎶
２つ目のオススメ料理は
『とびこと大葉のあっさり炒飯』
おすすめポイントは
とにかくとびこがたっぷり乗っていること！
炒飯と一緒に炒める時はもちろん、
盛り付けの際に
上から贅沢に「追いとびこ」❤
つぶつぶプチプチの食感がずっと続きます🥺
こちらにも大葉が入っているので
鼻に抜けるさわやかさで
最後まで飽きずに食べ進められました💗
そしてこちらにはなんと
もともと夏の限定メニューだったのですが
あまりにも人気だったので
「不動の人気メニュー」として
通年で提供されることになった
という
大人気エピソードも…👏🏻💛
最近では
メディアやネットでも取り上げられ、
さらに人気が爆発している一品ですよ📝
そんな名物料理がたくさんある
「中国料理 民」では、
年末年始の期間、
忘年会や新年会にピッタリな
コースメニュー
があるそうですよ🍻
3000円から5000円まで
予算に合わせたコースが5種類あり
町中華の定番や旬の食材を
お値打ちに食べられるんだとか💫
＋2000円で
飲み放題メニューも追加可能で
大瓶の生ビールなど
飲み物にもこだわっています👍
と店長さん🎤
また、今回ご紹介した
「きざみ大葉の入った四川風麻婆豆腐」
「とびこと大葉のあっさり炒飯」は
メニューに含まれていませんが、
予約時にお伝えすれば
通常時に提供される「炒飯」や「麻婆豆腐」と
変更可能だそうですよ✍🏻❤
当日の宴会予約も可能だそうですので
お電話またはネットからご確認ください📞💻
新年会はまだ余裕があるそうですが、
忘年会のご予約が込み合ってきているそうですので
お早めにご予約くださいね～！
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レポートキャスト🌸南波星那
12月17日 ドラ魂キング内 16:46頃OAしました📻
