「元祖鯱もなか」さんが『鯱もなかの逆襲』を出版されました📚✨

こんにちは☀

愛知県名古屋市中区大須にある
『元祖鯱もなか本店』に
お邪魔しました🚗

お話を
「元祖鯱もなか本店」
古田専務
に伺いました🎤

ありがとうございました🌸

大須観音駅から
徒歩７分のところにある
元祖鯱もなか本店

こちらのお店は、
明治４０年に
創業したお菓子屋さん🍭

店名になっている
「鯱もなか」はもちろん、
大福などの『和菓子』
ケーキやフィナンシェなどの
『洋菓子』も
取り扱っているんです💓

店内には様々な種類のお菓子が
並んでいて
あま～いいい香りがしました🍰

安心できる街のお菓子屋さんの
雰囲気を感じましたよ🏠

そんな鯱もなかさんで今人気なのが
新商品の
≪紅茶まんじゅう≫

生地に練りこまれた
オリジナルブレンドの紅茶は
食べる前から
とってもいい香り☕

口に入れると
中にぎっしり詰まっている
白あんの甘さと紅茶の味が
マッチして
とっても美味しかったです💕

そういった
美味しいお菓子を販売している
「元祖鯱もなか本店」

なんとこの度……

ビジネス本である
【鯱もなかの逆襲】を
出版されたんです📚

かっこよく印象に残るタイトルの
こちらの本は
いったいどんな本なのか
古田さんに伺いました🎤

『元祖鯱もなか本店の看板商品である
「鯱もなか」は、
１９２１年に誕生したお菓子で、
代々守ってきました。
ですが、
コロナ禍で売り上げが減少してしまい
廃業も考えるまででした。
そこから
１００年以上続く
お菓子の味を守り続けるために
社長である妻と二人三脚で事業承継をし
さらにSNSの活用・コラボ商品展開など
さまざまなチャレンジをして
今では
多くのファンの方に
お店に来ていただいています！
廃業寸前だった和菓子屋の再生ストーリーと、
マーケティング手法をリンクさせながら
紹介している本になっています。』

と教えてくださいました✨

同じようにお店を営業されている方や、
事業承継にお悩みの方は
何かヒントが見つかりそうですよね🔍

そして…！！
鯱もなかさんが
CBCラジオで放送されている
「番組」についても
様々なエピソードや
対談などもあるそうですよ💬

内容たっぷりの
【鯱もなかの逆襲】は
11月28日から順次
書店に並ぶ予定なんだそうです🌟

その他、
ネットショッピングでも
購入することができるそうですよ🛒

是非、
手に取ってみてくださいね📚
そして！
大須の「元祖鯱もなか本店」の
美味しいお菓子も
味わってみてくださいね❤

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CBCラジオ　ドラ魂キング
１６時４５分頃　OAしました🚗
レポートキャスト　奧原和奏

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「元祖 鯱もなか」さんが『鯱もなかの逆襲』を出版されました📚✨

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