レポドラ日記

「元祖 鯱もなか」さんが『鯱もなかの逆襲』を出版されました📚✨

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こんにちは☀

愛知県名古屋市中区大須にある

『元祖鯱もなか本店』
お邪魔しました🚗


お話を
「元祖鯱もなか 本店」

古田専務
に伺いました🎤
ありがとうございました🌸

大須観音駅から
徒歩7分のところにある

元祖鯱もなか本店


こちらのお店は、
明治40年
創業したお菓子屋さん🍭



店名になっている
「鯱もなか」はもちろん、
大福などの『和菓子』

ケーキやフィナンシェなどの
『洋菓子』
取り扱っているんです💓


店内には様々な種類のお菓子が
並んでいて
あま~いいい香りがしました🍰

安心できる街のお菓子屋さんの
雰囲気を感じましたよ🏠


そんな鯱もなかさんで今人気なのが
新商品の

≪紅茶まんじゅう≫

生地に練りこまれた
オリジナルブレンドの紅茶
食べる前から
とってもいい香り☕

口に入れると
中にぎっしり詰まっている
白あんの甘さと紅茶の味が
マッチして
とっても美味しかったです💕

そういった
美味しいお菓子を販売している
「元祖 鯱もなか 本店」

なんとこの度……

ビジネス本である

【 鯱もなかの逆襲 】
出版されたんです📚



かっこよく印象に残るタイトルの
こちらの本は
いったいどんな本なのか
古田さんに伺いました🎤


『元祖 鯱もなか 本店の看板商品である
「鯱もなか」は、
1921年に誕生したお菓子で、
代々守ってきました。
ですが、
コロナ禍で売り上げが減少してしまい
廃業も考えるまででした。

そこから
100年以上続く
お菓子の味を守り続けるために
社長である妻と二人三脚で
事業承継をし
さらにSNSの活用・コラボ商品展開など
さまざまなチャレンジをして

今では
多くのファンの方に
お店に来ていただいています!

廃業寸前だった和菓子屋の再生ストーリーと、
マーケティング手法をリンクさせながら

紹介している本になっています。』

と教えてくださいました✨


同じようにお店を営業されている方や、
事業承継にお悩みの方は

何かヒントが見つかりそうですよね🔍


そして…!!
鯱もなかさんが
CBCラジオで放送されている
「番組」についても
様々なエピソードや
対談などもあるそうですよ💬



内容たっぷりの
【 鯱もなかの逆襲 】は

11月28日から順次
書店に並ぶ予定なんだそうです🌟


その他、
ネットショッピングでも
購入することができるそうですよ🛒



是非、
手に取ってみてくださいね📚
そして!
大須の「元祖鯱もなか本店」の

美味しいお菓子も
味わってみてくださいね❤


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CBCラジオ ドラ魂キング
16時45分頃 OAしました🚗
レポートキャスト 奧原和奏
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