こんにちは💫
レポートキャストの南波星那です🎶
今回は
名古屋市中区にある
米粉フィナンシェ専門店
「2525sweets(ニコニコスイーツ)」
をご紹介しました📻
「2525sweets」は
『アレルギーのある人もない人も、
みんな一緒に
お菓子で楽しく美味しい思い出を
たくさん作ってもらいたい！』
という思いから
小麦粉・卵・乳製品を一切使わない商品を
販売しているお店🎶
安心のために
小麦粉・卵・乳製品は
店内に一切持ち込まず、
代わりに米粉や豆乳、
アーモンドプードルなどを
使用しているんだとか📝✨
店頭には
ココアやいちご、宇治抹茶など
１０種類以上のフィナンシェが
並んでいましたよ💖
「2525sweets」で
小麦粉・卵・乳製品を使わないフィナンシェ
を作り始めたのは
店長の阪下さんの娘さんが
生まれた時から
食物アレルギーを持っていたこと
が理由📝
アレルギーを気にしながら
ご飯を作ったり、
外食では
どんな食品を使っているかなどの確認
が欠かせなかったりと
子育てをしていくうえで
さまざまな苦労があったんだとか💭
さらには
娘さんの「スイーツが食べたい！」
という思いにこたえようと
苦労して見つけた
アレルギーフリーのスイーツが
想像よりも味気のないもので
娘さんをガッカリさせてしまった・・・
というエピソードも😢
このような状況から、
娘さんや、娘さんと同じような状況の人に
喜んでもらえるように
『味も値段も見た目も種類の豊富さも
アレルギーが無い人が食べているものと
同じようなものを作ろう！』
と会社を辞めて
「2525sweets」
を立ち上げたんだとか💪🔥
お父さんの愛から生まれた
やさしさのスイーツなんです💕
そんな「2525sweets」では現在、
期間限定でハロウィン商品も販売🎃💜
おばけや黒猫、かぼちゃなどの
可愛いパッケージに
フィナンシェを詰め合わせにしたものや
インパクトのある
フランケンシュタインのパッケージの
米粉チョコチャンククッキーなど
たくさんの商品がズラリ・・・👀✨
私も実際に
ハロウィンモンスター風の見た目が可愛い
『かぼちゃのモンブラン』と
『紫いものモンブラン』を
いただきましたよ🍴💖
キュートなお顔が印象的✨
はっきりとした色合いも可愛い🎨
『かぼちゃのモンブラン』は
「米粉フィナンシェ かぼちゃ」をベースに
豆乳生クリーム、北海道産粒あんをのせ
かぼちゃのモンブランクリームを絞ったもの📝
仕上げには米粉クッキーと、
チョコ（乳製品不使用）、
かぼちゃの種を飾っているそうですよ✍🏻
食感はとっても滑らかで
濃厚なかぼちゃの風味が
美味しかったです😋🎶
『紫いものモンブラン』は
「米粉フィナンシェ 紫いも」をベースに
豆乳生クリーム、北海道産粒あんをのせ、
紫いものモンブランクリームを絞り、
仕上げに米粉クッキーを飾ったもの📝
紫いもの優しい甘さに癒されました💗
カリっとした米粉クッキーも美味しい✨
阪下さんによると
小麦粉や卵・牛乳を使っていない
ということを知らない人
が食べても
違和感なく楽しめるようにすること
や
ハロウィン感を出すこと
にこだわって作ったそうですよ👍
また「2525sweets」の店内には
イートインスペースがあり
カフェとしても利用できます☕
豆乳やオーツミルクを使った
カフェオレやミルクティーと一緒に、
カフェインレスのコーヒー
も用意しているので
妊婦さんなどにも優しいそう👶💗
さらに
フードロスを減らす取り組みも行っていて、
賞味期限が近づいた商品は
通常の半額で販売しているんだとか😲✨
また、店頭でも
在庫がなくなった後にしか
次の商品を作らない
などの工夫も👏
こうした
「誰もが同じ食べ物を食べられるような取り組み」や
「フードロスを減らす取り組み」は
持続可能な開発目標 SDGｓ
にもつながっており、
美味しいだけではなく
地球にも優しい
コンセプトになっているんだとか🌎🍀
今年のハロウィンは
みんなで一緒に食べることができる
2525sweetsのお菓子で
楽しんでみてはいかがでしょうか🎃✨
📍2525sweets
アクセス：地下鉄・東山線 千種駅
5番出口から徒歩5分
ハロウィンモンブランは店舗限定で
オンラインでの販売はありませんが
フィナンシェはオンラインショップでも
購入できますので
ぜひチェックしてみて下さいね💻🔍
********************************
レポートキャスト🌸南波星那
10月23日 ドラ魂キング内 16:45頃OAしました📻
レポートキャストの南波星那です🎶
今回は
名古屋市中区にある
米粉フィナンシェ専門店
「2525sweets(ニコニコスイーツ)」
をご紹介しました📻
「2525sweets」は
『アレルギーのある人もない人も、
みんな一緒に
お菓子で楽しく美味しい思い出を
たくさん作ってもらいたい！』
という思いから
小麦粉・卵・乳製品を一切使わない商品を
販売しているお店🎶
安心のために
小麦粉・卵・乳製品は
店内に一切持ち込まず、
代わりに米粉や豆乳、
アーモンドプードルなどを
使用しているんだとか📝✨
店頭には
ココアやいちご、宇治抹茶など
１０種類以上のフィナンシェが
並んでいましたよ💖
「2525sweets」で
小麦粉・卵・乳製品を使わないフィナンシェ
を作り始めたのは
店長の阪下さんの娘さんが
生まれた時から
食物アレルギーを持っていたこと
が理由📝
アレルギーを気にしながら
ご飯を作ったり、
外食では
どんな食品を使っているかなどの確認
が欠かせなかったりと
子育てをしていくうえで
さまざまな苦労があったんだとか💭
さらには
娘さんの「スイーツが食べたい！」
という思いにこたえようと
苦労して見つけた
アレルギーフリーのスイーツが
想像よりも味気のないもので
娘さんをガッカリさせてしまった・・・
というエピソードも😢
このような状況から、
娘さんや、娘さんと同じような状況の人に
喜んでもらえるように
『味も値段も見た目も種類の豊富さも
アレルギーが無い人が食べているものと
同じようなものを作ろう！』
と会社を辞めて
「2525sweets」
を立ち上げたんだとか💪🔥
お父さんの愛から生まれた
やさしさのスイーツなんです💕
そんな「2525sweets」では現在、
期間限定でハロウィン商品も販売🎃💜
おばけや黒猫、かぼちゃなどの
可愛いパッケージに
フィナンシェを詰め合わせにしたものや
インパクトのある
フランケンシュタインのパッケージの
米粉チョコチャンククッキーなど
たくさんの商品がズラリ・・・👀✨
私も実際に
ハロウィンモンスター風の見た目が可愛い
『かぼちゃのモンブラン』と
『紫いものモンブラン』を
いただきましたよ🍴💖
はっきりとした色合いも可愛い🎨
『かぼちゃのモンブラン』は
「米粉フィナンシェ かぼちゃ」をベースに
豆乳生クリーム、北海道産粒あんをのせ
かぼちゃのモンブランクリームを絞ったもの📝
仕上げには米粉クッキーと、
チョコ（乳製品不使用）、
かぼちゃの種を飾っているそうですよ✍🏻
食感はとっても滑らかで
濃厚なかぼちゃの風味が
美味しかったです😋🎶
『紫いものモンブラン』は
「米粉フィナンシェ 紫いも」をベースに
豆乳生クリーム、北海道産粒あんをのせ、
紫いものモンブランクリームを絞り、
仕上げに米粉クッキーを飾ったもの📝
紫いもの優しい甘さに癒されました💗
カリっとした米粉クッキーも美味しい✨
阪下さんによると
小麦粉や卵・牛乳を使っていない
ということを知らない人
が食べても
違和感なく楽しめるようにすること
や
ハロウィン感を出すこと
にこだわって作ったそうですよ👍
また「2525sweets」の店内には
イートインスペースがあり
カフェとしても利用できます☕
豆乳やオーツミルクを使った
カフェオレやミルクティーと一緒に、
カフェインレスのコーヒー
も用意しているので
妊婦さんなどにも優しいそう👶💗
さらに
フードロスを減らす取り組みも行っていて、
賞味期限が近づいた商品は
通常の半額で販売しているんだとか😲✨
また、店頭でも
在庫がなくなった後にしか
次の商品を作らない
などの工夫も👏
こうした
「誰もが同じ食べ物を食べられるような取り組み」や
「フードロスを減らす取り組み」は
持続可能な開発目標 SDGｓ
にもつながっており、
美味しいだけではなく
地球にも優しい
コンセプトになっているんだとか🌎🍀
今年のハロウィンは
みんなで一緒に食べることができる
2525sweetsのお菓子で
楽しんでみてはいかがでしょうか🎃✨
📍2525sweets
アクセス：地下鉄・東山線 千種駅
5番出口から徒歩5分
ハロウィンモンブランは店舗限定で
オンラインでの販売はありませんが
フィナンシェはオンラインショップでも
購入できますので
ぜひチェックしてみて下さいね💻🔍
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レポートキャスト🌸南波星那
10月23日 ドラ魂キング内 16:45頃OAしました📻
