こんにちは💫
レポートキャストの南波星那です。
今回は
岐阜県高山市にある森瓦店が作る
世界一のリキュール
LEMONIQ SWEET(レモニク スウィート)
をご紹介しました🍋🍸
蓋にもマドラーの先にもレモンが🎵
サイズも15~20㎝と小さめなので
インテリアにも合いますね～✨
そんなキュートな
LEMONIQ SWEET
なんと今年オーストリアで開かれた
リキュールの国際酒類品評会
「World Spirits Award２０２４」で
最高金賞を受賞したそうなんです🏆
ほかにも、森瓦店のお酒は
イギリスで行われた品評会でも
日本で唯一の金賞を受賞していたりと
世界的に認められたものなんです。
そんな世界で愛されるお酒を
造っているのが
屋根の修理などを行う瓦店、、、
とってもミステリアスですよね👀
今回は謎に包まれた森瓦店について
製造担当の高津さんにお話を伺いましたよ📞
飛騨高山地方では
冬場の雪の影響で屋根の修理などの
仕事が減ってしまうんだそうです😢
そんな冬場に安定した収入を得るために
森瓦店の部署の一つとして
飛騨クラフトを立ち上げ
お酒の製造を始めたんだそうです💪🍸
屋根の職人さんだけでなく
同じく冬場に仕事が少なくなる
地元の農家さんにも手伝っていただき
地元全体で製造しているそうですよ💖
レモンの旬も冬なので時期もピッタリですね✨
そんな飛騨クラフトが
お酒の製造を始めるにあたって
まず行われたのがイタリア視察😲🔍
レモンリキュールの本場で
リキュール造りを１から学び
レシピを編み出したそうなんです。
とっても本格的ですよね✨
レシピはもちろん
素材にも世界一の由来が、、、！
レモンはイタリアと気候や日照時間が似ている
広島県・生口島で育てられたレモン🍋
水は柑橘系との相性抜群な
まろやかな口当たりの
飛騨のわき水💙
と選び抜かれた素材を
使用しているそうですよ📝
そして『LEMONIQ』という
名前の意味も素敵なんです👀✨
レモン＋トニックでレモニクで
トニックとは、キーの基礎となる
スケールの出発点にあたる音や、
主音をルートとするコード（トニック・コード）
のことを指す言葉でもあるので
飛騨から世界へ羽ばたく商品になってほしい
という思いを込めているそうなんです🕊
また、炭酸水で割って飲むことを想定した
リキュールであるため
トニックウォーターという炭酸飲料の名前も
入れたそうですよ📝
また製造担当の高津さんいわく
製造方法にも
こだわりが詰まっているんだとか！
飛騨クラフトでは
皮むき・カット・絞りなど
１つ１つの作業を手作業で
丁寧におこなっています😲
また、早さにもこだわっていて
新鮮なレモンを冷凍保存することなく
旬のうちにスピーディに
お酒にしているそうです🚅❕
おすすめの飲み方も聞いてみましたよ👂
アルコール度数20％のお酒なので
水や炭酸水で割って飲むのが
オススメなんだとか！
また、女性の間では
紅茶で割ってレモンティー風に飲むのも
人気なんだそうです🍹
私も実際に飲んでみました🍋🍸
レモンそのもののナチュラルな甘みが
口いっぱいに広がって美味しい～😻
香りもふわっと広がる
とっても爽やかなお酒でした💛
お値段は送料別で
税込み2,420円✨
世界一のお酒がリーズナブルに
ゲット出来ちゃいますよ🎵
パッケージもおしゃれなので
プレゼントにもピッタリ🎁
森瓦店 製造部 飛騨クラフトのお酒は
高山市内の酒販店またはネットショップ
からお買い求めいただけます。
レモンのリキュール以外にも
オレンジのリキュールや梅酒などもあるので
いろんな味をお試しくださいね🍊💚
ネットショップは飛騨クラフトの
インスタグラムからアクセスできますよ📍✨
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レポートキャスト🌸南波星那
５月８日 ドラ魂キング内 16:45頃OAしました📻
レポートキャストの南波星那です。
今回は
岐阜県高山市にある森瓦店が作る
世界一のリキュール
LEMONIQ SWEET(レモニク スウィート)
をご紹介しました🍋🍸
蓋にもマドラーの先にもレモンが🎵
サイズも15~20㎝と小さめなので
インテリアにも合いますね～✨
そんなキュートな
LEMONIQ SWEET
なんと今年オーストリアで開かれた
リキュールの国際酒類品評会
「World Spirits Award２０２４」で
最高金賞を受賞したそうなんです🏆
ほかにも、森瓦店のお酒は
イギリスで行われた品評会でも
日本で唯一の金賞を受賞していたりと
世界的に認められたものなんです。
そんな世界で愛されるお酒を
造っているのが
屋根の修理などを行う瓦店、、、
とってもミステリアスですよね👀
今回は謎に包まれた森瓦店について
製造担当の高津さんにお話を伺いましたよ📞
飛騨高山地方では
冬場の雪の影響で屋根の修理などの
仕事が減ってしまうんだそうです😢
そんな冬場に安定した収入を得るために
森瓦店の部署の一つとして
飛騨クラフトを立ち上げ
お酒の製造を始めたんだそうです💪🍸
屋根の職人さんだけでなく
同じく冬場に仕事が少なくなる
地元の農家さんにも手伝っていただき
地元全体で製造しているそうですよ💖
レモンの旬も冬なので時期もピッタリですね✨
そんな飛騨クラフトが
お酒の製造を始めるにあたって
まず行われたのがイタリア視察😲🔍
レモンリキュールの本場で
リキュール造りを１から学び
レシピを編み出したそうなんです。
とっても本格的ですよね✨
レシピはもちろん
素材にも世界一の由来が、、、！
レモンはイタリアと気候や日照時間が似ている
広島県・生口島で育てられたレモン🍋
水は柑橘系との相性抜群な
まろやかな口当たりの
飛騨のわき水💙
と選び抜かれた素材を
使用しているそうですよ📝
そして『LEMONIQ』という
名前の意味も素敵なんです👀✨
レモン＋トニックでレモニクで
トニックとは、キーの基礎となる
スケールの出発点にあたる音や、
主音をルートとするコード（トニック・コード）
のことを指す言葉でもあるので
飛騨から世界へ羽ばたく商品になってほしい
という思いを込めているそうなんです🕊
また、炭酸水で割って飲むことを想定した
リキュールであるため
トニックウォーターという炭酸飲料の名前も
入れたそうですよ📝
また製造担当の高津さんいわく
製造方法にも
こだわりが詰まっているんだとか！
飛騨クラフトでは
皮むき・カット・絞りなど
１つ１つの作業を手作業で
丁寧におこなっています😲
また、早さにもこだわっていて
新鮮なレモンを冷凍保存することなく
旬のうちにスピーディに
お酒にしているそうです🚅❕
おすすめの飲み方も聞いてみましたよ👂
アルコール度数20％のお酒なので
水や炭酸水で割って飲むのが
オススメなんだとか！
また、女性の間では
紅茶で割ってレモンティー風に飲むのも
人気なんだそうです🍹
私も実際に飲んでみました🍋🍸
レモンそのもののナチュラルな甘みが
口いっぱいに広がって美味しい～😻
香りもふわっと広がる
とっても爽やかなお酒でした💛
お値段は送料別で
税込み2,420円✨
世界一のお酒がリーズナブルに
ゲット出来ちゃいますよ🎵
パッケージもおしゃれなので
プレゼントにもピッタリ🎁
森瓦店 製造部 飛騨クラフトのお酒は
高山市内の酒販店またはネットショップ
からお買い求めいただけます。
レモンのリキュール以外にも
オレンジのリキュールや梅酒などもあるので
いろんな味をお試しくださいね🍊💚
ネットショップは飛騨クラフトの
インスタグラムからアクセスできますよ📍✨
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レポートキャスト🌸南波星那
５月８日 ドラ魂キング内 16:45頃OAしました📻
