名古屋市中村区に行ってきました🚗
突然ですが、
みなさんの好きな名古屋グルメってなんですか？
味噌カツに、ういろう、
手羽先、、、🤤
名古屋にはおいしいグルメがたくさん
ありますが、
今回は名古屋生まれ名古屋育ちの小菅が
大注目している
新しい名古屋グルメをご紹介します♪
それは、、
「名古屋羽根付き餃子 にこにこ餃子 岩塚店」で
食べられる
「味噌煮込み餃子」！！
熱々の石焼鍋に入っていて、
餃子に味噌の御汁がしみしみ💕
餃子と味噌の汁を一緒に食べると
餃子のジューシーさと
味噌のしょっぱさがベストマッチ！
餃子はワンタンのように
もちっとしていて、
中のタネは野菜がもりだくさんで
満足感もあります(=ﾟωﾟ)ﾉ
それに汁が
味噌煮込みうどんの
どろっとした感じではなく、
さらっとしているので
とても食べやすかったです♪
そんな味噌煮込み餃子の
おいしさの秘密について、
にこにこ餃子の本部長 濱田健吾さんに伺いました🎤
まず、肝心の
この味噌煮込み餃子に使われている
味噌ですが、
ニコニコ餃子のオリジナルの特製味噌である
「ニコ味噌」を使用しています💕
八丁味噌をベースに、
野菜や果実など７５種類の植物発酵エキスを配合していて、
加えて、
餃子に合うようにお酢をきかせているんです( ﾟДﾟ)
お酢がきいている味噌って不思議ですよね。
でもこのお酢の程よいすっぱさが
アクセントになって
箸が進んじゃうんです♪
そして、中に入っている餃子はというと、
「ジューシー餃子」という
これもニコニコ餃子の
こだわりの餃子が使用されています。
実は、ニコニコ餃子には
１０種類の餃子のタネと１０種類の餃子のタレから
自分で選択できる
「１００種類餃子」というものがあるんです。
その中でも、
「ジューシー餃子」の野菜の甘みが、
一番「ニコ味噌」の味噌のしょっぱさと
マッチするということで
この餃子が選ばれたんだそう。
ちなみに、
野菜の甘味の正体は、、、
「玉ねぎ」！
玉ねぎが多く入っているため、
とても甘く感じたんです💕
そして、この味噌煮込み餃子ですが、
この中に白米をどぼんと
いれてしまうのもおすすめ✨
〆にもぴったりな商品です(*´ω｀)
この商品は、
他にない商品をつくりたいという一心で作った
という濱田さん。
味噌煮込み餃子が
新しい名古屋の定番グルメになる日も
近いかもしれませんね！
ぜひみなさんも一度食べてみてくださいね💙
突然ですが、
みなさんの好きな名古屋グルメってなんですか？
味噌カツに、ういろう、
手羽先、、、🤤
名古屋にはおいしいグルメがたくさん
ありますが、
今回は名古屋生まれ名古屋育ちの小菅が
大注目している
新しい名古屋グルメをご紹介します♪
それは、、
「名古屋羽根付き餃子 にこにこ餃子 岩塚店」で
食べられる
「味噌煮込み餃子」！！
熱々の石焼鍋に入っていて、
餃子に味噌の御汁がしみしみ💕
餃子と味噌の汁を一緒に食べると
餃子のジューシーさと
味噌のしょっぱさがベストマッチ！
餃子はワンタンのように
もちっとしていて、
中のタネは野菜がもりだくさんで
満足感もあります(=ﾟωﾟ)ﾉ
それに汁が
味噌煮込みうどんの
どろっとした感じではなく、
さらっとしているので
とても食べやすかったです♪
そんな味噌煮込み餃子の
おいしさの秘密について、
にこにこ餃子の本部長 濱田健吾さんに伺いました🎤
まず、肝心の
この味噌煮込み餃子に使われている
味噌ですが、
ニコニコ餃子のオリジナルの特製味噌である
「ニコ味噌」を使用しています💕
八丁味噌をベースに、
野菜や果実など７５種類の植物発酵エキスを配合していて、
加えて、
餃子に合うようにお酢をきかせているんです( ﾟДﾟ)
お酢がきいている味噌って不思議ですよね。
でもこのお酢の程よいすっぱさが
アクセントになって
箸が進んじゃうんです♪
そして、中に入っている餃子はというと、
「ジューシー餃子」という
これもニコニコ餃子の
こだわりの餃子が使用されています。
実は、ニコニコ餃子には
１０種類の餃子のタネと１０種類の餃子のタレから
自分で選択できる
「１００種類餃子」というものがあるんです。
その中でも、
「ジューシー餃子」の野菜の甘みが、
一番「ニコ味噌」の味噌のしょっぱさと
マッチするということで
この餃子が選ばれたんだそう。
ちなみに、
野菜の甘味の正体は、、、
「玉ねぎ」！
玉ねぎが多く入っているため、
とても甘く感じたんです💕
そして、この味噌煮込み餃子ですが、
この中に白米をどぼんと
いれてしまうのもおすすめ✨
〆にもぴったりな商品です(*´ω｀)
この商品は、
他にない商品をつくりたいという一心で作った
という濱田さん。
味噌煮込み餃子が
新しい名古屋の定番グルメになる日も
近いかもしれませんね！
ぜひみなさんも一度食べてみてくださいね💙
この「味噌煮込み餃子」は
現在は「ニコニコ餃子 岩塚店」のみの提供です。
今後、提供する店舗数を増やしていく予定ということなので、
ぜひ今後も注目してみてください！
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レポートドライバー🍒小菅玲菜
2月28日 ドラ魂キング内１6:46頃ＯＡしました♪
