「中部電力MIRAIタワー」に行ってきました♪
今日こちらの１階では、
「青森フェア」が開催中なんです🍎
そのイベントについて、
ご担当の、青森県庁の高村恵美さんと
中部電力の高松直史さんに伺いました♪
「青森フェア」は、
青森県が生産量日本一を誇るりんごのほか、
りんごジュースや地酒、
ほたての加工品など、
県内各地の美味しい名産品を販売するイベントです💕
そのほか、
青森県の観光の魅力もたっぷりご紹介しますよ～
本当に美味しそうなものがたくさん🤤
この中でも私は、
「希望の雫」というりんごジュースを試飲🍎🍏
最初にりんごの甘味がガツンときて、
でも後味は爽やかですっきり！
とても飲みやすくて
ゴクゴク飲めちゃいました( *´艸｀)
この「希望の雫」、
「密閉搾り」という特殊な方法で製造されています。
「密閉搾り」とは、
空気に触れないように密閉した状態で
りんごをすりおろして搾ることで、
酸化防止剤を使わずにりんごジュースを製造する、
JAアオレンさん独自の技術✨
りんごをすりおろすことで、
果肉に含まれるコクや香りを最大限に引き出しながら、
香りを逃がすことなく
ジュースに閉じ込めているんだそう。
この方法で、
りんごの味や香りを最大限に引き出しているから
より一層おいしいんです！！
りんごが持つ素材の味を大切にして作られているのが伝わってきますね。
実は、青森県では、
平成20年に霜やひょうの被害によって、
市場に出荷できないりんごが大量に発生しました。
JAアオレンさんでは、
りんご農家さんの支援策の一つとして、
被害にあったりんごだけを使ってりんごジュースを作ったのですが、
それが「希望の雫」の始まりなんだそう。
被害にあっても前向きに生産に励む
りんご農家さんの意欲を表現した「希望」と、
みずみずしい新鮮なジュースをイメージした「雫」
という言葉が一緒になって、
「希望の雫」という名前が付けられたそうです。
想いがこもったジュース、
みなさんにも味わっていただきたいです💚
そして今回のフェアでは、
りんごジュースなどのりんごの加工品だけでなく、
農家さん直送のりんごも販売しています！🍏
青森県で5代に渡り100年以上りんご栽培を続けてきた
「きむら果樹園」さんの
採れたてのりんごを販売中♪
自然に寄り添いながら、
土にこだわり手間ひまをかけて作った、
木村さん曰く「本気のりんご」！！
この機会に中部地域の方にも味わってほしいです、
と高村さんにお話いただきました。
また青森では、
時期によっておいしい品種が異なり、
今の旬は「サンふじ」🍎
「サンふじ」は、甘さ・酸味・食感の三拍子そろった、
りんごの王様とも言われる品種です。
袋をかけずに栽培し、
太陽の光をたくさん浴びて育つ「サンふじ」は、
甘くて旨味がぎっしり詰まったりんごなんです✨
ぜひ、お一つ買ってみてくださいね💕
りんごのほかにも、ほたてやしじみの加工品、地酒など、
青森県の魅力的な名産品をたくさんご用意！
素敵なプレゼントが当たるイベントのほか、
青森県の観光マスコットキャラクターにも会えますよ～(*´ω｀)
本日限定のイベントです！
中部電力MIRAIタワー「青森フェア」に、
ぜひお立ち寄りください！
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レポートドライバー🍒小菅玲菜
１１月１１日ズバリサタデー内１０：４８頃OAしました♪
