名古屋市中村区にある
名鉄百貨店本店・メンズ館にある
Café&Ｍeal_ MUJI名古屋名鉄百貨店
にお邪魔しました✨
お話はスタッフの小久江有未さんに伺いました🎤
こちらのCafé&Ｍeal_MUJI名古屋名鉄百貨店は
無印良品のカフェ・レストランです🌱
「素の食」をテーマに野菜のメニューを中心に、
季節の素材やこだわりの食材をたっぷりと使った
体にやさしく食べておいしい
料理、デザート、ドリンクを提供しています！
中でも、私が気になったものは
角谷文治郎商店の
三州三河みりんを使用した
三河みりんのパウンドケーキ
みりんというと
お料理に使われるイメージがありますが
スイーツにも使われているそう！
スイーツにはブランデーやラム酒など
お酒を使う事があるそうで
角谷文治郎商店のみりんは
「もち米のリキュール」と伺い
今回パウンドケーキに使用されたそう💓
私もいただきましたが、
口に入れた時にフワッとみりんが香り
優しい甘味でとっても美味しかったです😋
そして、なんといってもしっとり！
通常のパウンドケーキのレシピに
三州三河みりんをプラスされているそうで
生地の水分量がUPしていることで
しっとり感が増しているんだとか！！
試作段階でスタッフさんに
プレーンのパウンドケーキと
みりんのパウンドケーキを食べ比べてもらった際に、
みりんのパウンドケーキの方が
「何かわからないけど美味しい！」と
言っていたそう！！
そこでみりんが入っていることを伝えると
みりんでこんな味になるんだ！
と驚いていたそうですよ😲💗
みりんは色々な使い方が出来るんですね✨
三河みりんのパウンドケーキが食べられるのは
Café&Ｍeal_MUJI名古屋名鉄百貨店だけの
期間限定商品です😊
「地元の三州三河みりんという食材を
より多くの方に召し上がっていただきたいと思っています」
と小久江さん(*´▽｀*)
また、同じ三州三河みりんを使用した
『DEN+EN ICE CREAM 三河みりん＆カカオ』
というアイスクリームが無印良品名古屋名鉄百貨店で
販売されています🍦
こちらのアイスクリームとパウンドケーキを
一緒に食べるのがオススメ！！
是非、パウンドケーキをテイクアウトして
アイスクリームと一緒に召し上がってくださいね！
*************************************************
レポートドライバー🌈上田知宙
名鉄百貨店本店・メンズ館にある
Café&Ｍeal_ MUJI名古屋名鉄百貨店
にお邪魔しました✨
お話はスタッフの小久江有未さんに伺いました🎤
こちらのCafé&Ｍeal_MUJI名古屋名鉄百貨店は
無印良品のカフェ・レストランです🌱
「素の食」をテーマに野菜のメニューを中心に、
季節の素材やこだわりの食材をたっぷりと使った
体にやさしく食べておいしい
料理、デザート、ドリンクを提供しています！
中でも、私が気になったものは
角谷文治郎商店の
三州三河みりんを使用した
三河みりんのパウンドケーキ
みりんというと
お料理に使われるイメージがありますが
スイーツにも使われているそう！
スイーツにはブランデーやラム酒など
お酒を使う事があるそうで
角谷文治郎商店のみりんは
「もち米のリキュール」と伺い
今回パウンドケーキに使用されたそう💓
私もいただきましたが、
口に入れた時にフワッとみりんが香り
優しい甘味でとっても美味しかったです😋
そして、なんといってもしっとり！
通常のパウンドケーキのレシピに
三州三河みりんをプラスされているそうで
生地の水分量がUPしていることで
しっとり感が増しているんだとか！！
試作段階でスタッフさんに
プレーンのパウンドケーキと
みりんのパウンドケーキを食べ比べてもらった際に、
みりんのパウンドケーキの方が
「何かわからないけど美味しい！」と
言っていたそう！！
そこでみりんが入っていることを伝えると
みりんでこんな味になるんだ！
と驚いていたそうですよ😲💗
みりんは色々な使い方が出来るんですね✨
三河みりんのパウンドケーキが食べられるのは
Café&Ｍeal_MUJI名古屋名鉄百貨店だけの
期間限定商品です😊
「地元の三州三河みりんという食材を
より多くの方に召し上がっていただきたいと思っています」
と小久江さん(*´▽｀*)
また、同じ三州三河みりんを使用した
『DEN+EN ICE CREAM 三河みりん＆カカオ』
というアイスクリームが無印良品名古屋名鉄百貨店で
販売されています🍦
こちらのアイスクリームとパウンドケーキを
一緒に食べるのがオススメ！！
是非、パウンドケーキをテイクアウトして
アイスクリームと一緒に召し上がってくださいね！
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レポートドライバー🌈上田知宙
