突然ですが、
みなさんは
あんこはつぶあん派ですか？こしあん派ですか？
わたしはこしあん派なんですが、、
先日お邪魔した「井村屋」さんから
こしあん派の方におすすめの新商品が
今週発売されたんですよ！
「井村屋」といえば、
あずきバーが有名ですが、
その「あずきバー」発売５０周年を記念して、
「あずきバー」のこしあんバージョン、
「こしあんバー」
が発売されました💕
その「こしあんバー」について
広報・秘書担当の植村くるみさんに
伺いました🎤
今回、こしあんバージョンが発売された
「あずきバー」ですが、
そもそもなぜ「つぶあん」なのかご存じですか？
あずきバーは
井村屋の原点である
和菓子の製造技術を活かした商品として、
「ぜんざいを凍らせたようなアイスができないか？」
という発想から生まれた商品なんです✨
「ぜんざい」には「つぶあん」を使用しているので
あずきバーは「つぶあん」なんです。
そして、
「あずきバー」といえば
とっても固いことでも有名ですが
あの固さの秘密は、、、
「空気の含有量が少ないこと」
「乳原料が入っていないこと」
「添加物を使っていないこと」
この３つなんです。
健康志向や甘さ控えめなど
時代が求めるものに答えようと、
改良し続けていくうちに
実は昔よりも固くなっていったそうです。
つまりあの固さは
井村屋さんがお客様のニーズにこたえてきた
「努力の証」なんですね～
ここまでいつもの「あずきバー」について
ご紹介しましたが、
「こしあんバー」と「あずきバー」
どんな違いがあるのか気になりますよね！
ということで、
「こしあんバー」食べてきましたよ～( *´艸｀)
見た目はこんな感じ！
あずきバーはつぶあんなので、
ドット柄のような見た目ですが、
こしあんは
シンプルなあずき色のバー！
気になるお味は、、、
いつものあずきバーのように
上品なあずきのコクも感じつつ、
でも皮がない分なめらか！！！
とってもおいしかったです💚
このなめらかさは
井村屋の工場で炊き上げた
「なまあん」を使用することで
実現しています。
ただ、こしあんの場合、
つぶあんよりも
小豆の味があっさりしすぎてしまうので、
こしあんに合う砂糖や塩を模索し
あっさりしつつも
上品な甘さとコクのバランスを図ったんだそう。
たしかにとってもあっさりで
食べやすい印象でした！
最後に植村さんからメッセージもいただきました！
「あずきバーは
皆さまのお陰で今年、発売50周年を迎えることができました。
井村屋グループでは
「おいしい！の笑顔をつくる」を合言葉にしています。
いつもの「つぶあん」タイプのあずきバーと違う
「こしあんバー」を食べてもらって
みんなが笑顔になってくれたら
嬉しいです！」
「こしあんバー」は１本税込み８６円で、
数量限定です！
お近くのスーパーで
ぜひこしあんバー探してみてくださいね！
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レポートドライバー🍒小菅玲菜
8月２９日ドラ魂キング内１６：４６頃OAしました♪
