岐阜県岐阜市にある複合施設
「柳ケ瀬グラッスル３５」に行ってきました！
そろそろ今年の上半期が終わるということで、
疲れがたまってきた、、、という方、
多いのではないでしょうか？
「柳ケ瀬グラッスル３５」に行ってきました！
そろそろ今年の上半期が終わるということで、
疲れがたまってきた、、、という方、
多いのではないでしょうか？
そんな体調のお悩みを解決したい！
ということで、
今回はお客さん一人一人のお悩みに合わせた
「薬膳料理」が食べられるお店
「薬養軒MIZUTOKI」
というカフェにお邪魔しました！！
こちら、体調のお悩みに寄り添うために、
普通だったらカフェ内にはないものが
存在するお店なんです。
体調のお悩みを聞いてもらいつつ、
その珍しい“あるもの”について
店長の吉口幸司さんに伺いました🎤
ずばりその珍しい“あるもの”とは、、、
「薬局」💊！！！
このお店、店内に「薬局」があり、
薬局にいる薬剤師さんに
体調のお悩み相談できるのが特徴なんです(=ﾟωﾟ)ﾉ
本格的な薬膳料理が食べられるということで、
漢方に詳しいお客さんもたくさんいらっしゃるそうなんですが、
メニューも豊富で、
薬膳粥や薬膳茶を練りこんだシフォンケーキなど、
主食からデザートまであるんです。
その中でもおすすめは、
「薬膳五行の鍋」
白湯スープ、スープカレー、
トムヤムクンのようなピリ辛スープの３種類から
味を選び、
そのスープで体調やお悩みに合わせて選んだ
「薬味」を煮たたてるというお鍋です。
私は白湯スープを選択✨
そんな体調のお悩みを解決したい！
ということで、
今回はお客さん一人一人のお悩みに合わせた
「薬膳料理」が食べられるお店
「薬養軒MIZUTOKI」
というカフェにお邪魔しました！！
こちら、体調のお悩みに寄り添うために、
普通だったらカフェ内にはないものが
存在するお店なんです。
体調のお悩みを聞いてもらいつつ、
その珍しい“あるもの”について
店長の吉口幸司さんに伺いました🎤
ずばりその珍しい“あるもの”とは、、、
「薬局」💊！！！
このお店、店内に「薬局」があり、
薬局にいる薬剤師さんに
体調のお悩み相談できるのが特徴なんです(=ﾟωﾟ)ﾉ
本格的な薬膳料理が食べられるということで、
漢方に詳しいお客さんもたくさんいらっしゃるそうなんですが、
メニューも豊富で、
薬膳粥や薬膳茶を練りこんだシフォンケーキなど、
主食からデザートまであるんです。
その中でもおすすめは、
「薬膳五行の鍋」
白湯スープ、スープカレー、
トムヤムクンのようなピリ辛スープの３種類から
味を選び、
そのスープで体調やお悩みに合わせて選んだ
「薬味」を煮たたてるというお鍋です。
私は白湯スープを選択✨
「薬味」は「陰陽五行説」に基づいて作られており、
「肝」「心」「脾」「肺」「腎」の
５つの薬味があるんだそう。
この中から、
体調やお悩みに合わせて
薬剤師さんが選んでくださいました！
どんな薬味を選んでいただいたのか
薬剤師の岸邊さんにご説明いただきました♪
私のお悩みは「口内炎ができて痛い！」というもの。
岸邊さんにご相談したところ、
それはストレスが原因では、ということで、
ストレスに効果があるといわれている
「肝」の薬味を選んでいただきました。
「肝」の薬味には
「山茱萸」「菊花」「松の実」が入っています。
気になるお鍋のお味は、、、
全く薬感がなく、すごくおいしかったです！！
チキンと野菜がごろごろ入っていて、
具材たちに白湯スープがしみているんです、、、( *´艸｀)
スープは少し酸味があったのですが、
この酸味は「山茱萸」からくるものらしく、
この酸味がストレス発散の効果があるといわれているんだそう。
薬っぽさはなかったのですが、
３口食べたあたりで体がポカポカしていて
じんわり汗をかきました(;´∀｀)
元気になる味ですので、
ぜひみなさん食べてみてくださいね♪
また、
もっと細かく自分に合わせたものをいただきたいという方は
１２種類の中から選ぶ
オリジナル薬膳茶も提供されているそうなので、
ぜひ「薬養軒ＭＩＺＵＴＯＫＩ」で飲んでみてください！
今年も下半期も頑張りましょう！
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岐阜県岐阜市徹明通２ー１８
柳ケ瀬グラッスル３５ １階
「薬養軒MIZUTOKI」
レポートドライバー🍒小菅玲菜
ドラ魂キング内１６：４５頃OAしました♪
