BASIC久居インター店
にお邪魔しました！
２月２２日は忍者の日ということで、
忍者で有名な伊賀のお米
「伊賀米」について
BASICの木村さん、JA全農みえ 廣部さんに伺いました♪
伊賀米には
「コシヒカリ」や「キヌヒカリ」「みえのゆめ」
の品種があります。
特に「伊賀米コシヒカリ」は
味・香り・粘りの三拍子そろったお米！！！
かめばかむほど甘味が増すんです！
冷めてもおいしいので、
お弁当にいれるのもおすすめ♡
でも、なぜ伊賀ではこんなにおいしいお米がとれるのか、、、
理由は３つ！
１つ目は、
伊賀は四方を山々に囲まれた盆地のため、
昼夜の寒暖差が大きいということです。
穂が出る時期に昼夜の寒暖差が大きいと、
お米の粒にデンプンが蓄積されやすくなるので、
甘みのあるお米が育ちます。
２つ目は、
伊賀にはもともと
琵琶湖の原型となる湖があったことから、
伊賀盆地のあたり一帯に
栄養分が豊富な粘土質の地層が
広がっているということです。
3つ目は、
伊賀は淀川の源流域のため、
清らかな水にも恵まれていること。
この３つの恵まれた自然環境によって、
伊賀は古くから
良質なお米がとれる産地として知られているんだそう。
「盆地特有の気候」と「栄養豊富な土壌」、
「きれいな水」がそろったことで、
伊賀では美味しいお米がとれるんです✨
さらにＪＡ全農みえでは、
行政と連携して「伊賀米振興協議会」を発足し、
「伊賀米」の品質や食味を向上するため、
６条件からなる
独自の「伊賀米定義」を定めています。
他の産地に負けないお米を作ろうと
生産者と関係機関が
一体となって取り組んでいます！
品質をどんどん高めているお米なんですね～～
そんな伊賀米は
BASIC久居インター店でも大人気☆彡
２０２２年年間売り上げランキングにおいて、
伊賀米１０キロが堂々の１位( ﾟДﾟ)
ほかにもベスト１０の中に
伊賀米が４種類もランクイン！
人気すぎます！！！
そして、私ちょうど伊賀米１０キロを
２袋購入されていた主婦の方がいらっしゃったので、
お話を伺ったんですが、
「私は絶対伊賀米しか買わないわ～」
とおっしゃっていたんです。
というのも
伊賀米はリピート率の高いお米で、
一度食べたらほかのお米は食べられない！と
お客様によく言われるんだそう。
本当に三重県の皆さんに愛されているお米なんだなと
ひしひし伝わってきました(*'▽')
伊賀米は
BASIC久居インター店の店頭、
もしくはネットスーパーで
お買い求めいただけます♪
ぜひみなさんおいしい伊賀米を
食べてみてください！
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三重県津市戸木町７９０１ー１
「BASIC久居インター店」
レポートドライバー💚小菅玲菜
ドラ魂キング内 １６：４４頃OAしました♪
