CBCから車で2時間半
岐阜県下呂市へ🚗=3
10月に入り、
「新米」の季節がやってきましたね🌾
下呂のブランド米といえば
龍の瞳
お米のコンテストでは
いくつも金賞を受賞しているお米です!!
今回は、そんな龍の瞳について
株式会社 龍の瞳
で
代表取締役の今井隆さんにお話伺いましたよ🎤
龍の瞳は
代表の今井さんが
2000年9月に
コシヒカリの中から発見した
突然変異のお米なんだとか😲
粒の大きさは
コシヒカリと比べると
約1.5倍!!!!
甘みと粘りが強く、
芳ばしい香りが特徴のお米で、
私も龍の瞳の美味しさにビックリしました💗
温かい龍の瞳ももちろん美味しいのですが、
なんと、
冷めたお米もとっても美味しいそうで・・・!!
たしかに、
温かいものよりも
より甘味をダイレクトに感じました✨
また、冷めても全く硬くならず
炊き立てと変わらないくらい
モチッとしているんです💗
ほんっとうに美味しかった🐉💗
みなさんにも是非一度食べていただきたいです!!
龍の瞳は、
「龍の瞳」の公式HP、
下呂のホテルやお土産屋さん
百貨店、お米屋さん、高級スーパーで
お買い求めいただけます🌾
お米自体とても美味しいのですが
より美味しく食べる炊き方も
教えていただきましたよ!!
一般的な炊き方では
3~4回お米を研ぎますが
龍の瞳の場合は
1度さっと水を通してすぐに炊くだけ!
そうする事で
栄養と甘みが残ります🌾
こちらも合わせて試してみてくださいね。
また、今井さんが
ご出演されるイベントを開催✨
「沈黙の春 60年後の現実 トークセッション」
【日時】
10月8日(土)
13:30~15:30
【開催場所】
稲沢市民会館 中ホール
愛知県稲沢市正明寺3丁目114番地
どなたでも
参加無料でお楽しみいただけます✨
【お問い合わせ・お申し込み】
(株)龍の瞳
☎0576-74-1191
生の今井さんのお言葉を聴くことが出来るチャンスです💡
気になる方は是非ご参加くださいね!!
-------------------------------------------------------------------------
「株式会社 龍の瞳」
レポートドライバー🌈上田知宙