岐阜県羽島市にある
「蜜芋処えんむすび」
に行ってきました！
店長の山村栞司さんと
今回ご紹介したお芋の発案者、副店長の豊田ともひこさんに
お話を伺いました！
焼き芋ブームで
いたるところに焼き芋専門店がありますが、
このお店には
甘くて
「スパイシー」
なお芋があるんですΣ（・□・；）
聞いたことないですよね！
その名も
「スパイモ」
９月から発売が開始された商品で、
焼き芋の中にキーマカレーに入っているんです。
それがこちら！
ホットドッグみたいな見た目ですよね！
見事に
キーマカレーがお芋の中に挟まっている、、
見た目にもインパクトがあるのですが、
キーマカレーがすっごいいい香りなんです♡
このキーマカレーには
ミンチ肉、トマトが入っていて
お芋の甘味を消さないように、
甘すぎず、辛すぎずなカレーになっているんだそう。
上のチーズは炙られ、
パセリが振りかけられています。
そのまま食べるのがいいということで
がぶり！とかぶりつきました！！
味の感想は、、、
甘い！辛い！
どちらの味もしっかり感じられて不思議( ﾟДﾟ)
キーマカレーとお芋の相性が抜群なんです！
最初にミンチ肉の
うまみを感じ、
そのあとにチーズの香ばしさ、
最後にお芋の甘さ。
全部引き立っていて、
お芋がカレーに負けていない！
この秘密は
お芋の焼き方にあるそうで、、、
このお店では
お芋をすべて壺焼きで提供しているんです。
壺焼きにすることで、
お芋に適した温度、７５度から９０度で焼くことができ、
甘さが最大限に高まります。
お芋の甘さを最大限に引き出した状態だからこそ
カレーに負けず、
どちらの美味しさも
感じることができる商品になっているんです！
新感覚のお芋でした、、
なぜこの商品を思いついたのかというと
男性にもお芋をたくさん食べてほしい！
という想いがあったからなんだそう。
焼き芋はスイーツのイメージが強く、
特に女性に人気な印象がありますよね。
実際にえんむすびのお客様も
女性が多かったらしいのです。
男性にも興味を持ってもらえそうな
満足感の高い商品にしようと考え、
カレーを入れることを思いついたということでした。
幅広い層にウケる商品だと
私は感じました！！
このスパイモは
１つ680円！
今思い出しても
もう一度食べたいくらい病みつきになりますよ( *´艸｀)
またこの商品は
「前代未聞シリーズ」の第一弾
ということなので、
第二弾以降にも注目してみてくださいね！
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岐阜県羽島市福寿町平方６４５―１ 岐阜羽島駅構内
「蜜芋処えんむすび」
「蜜芋処えんむすび」
に行ってきました！
店長の山村栞司さんと
今回ご紹介したお芋の発案者、副店長の豊田ともひこさんに
お話を伺いました！
焼き芋ブームで
いたるところに焼き芋専門店がありますが、
このお店には
甘くて
「スパイシー」
なお芋があるんですΣ（・□・；）
聞いたことないですよね！
その名も
「スパイモ」
９月から発売が開始された商品で、
焼き芋の中にキーマカレーに入っているんです。
それがこちら！
ホットドッグみたいな見た目ですよね！
見事に
キーマカレーがお芋の中に挟まっている、、
見た目にもインパクトがあるのですが、
キーマカレーがすっごいいい香りなんです♡
このキーマカレーには
ミンチ肉、トマトが入っていて
お芋の甘味を消さないように、
甘すぎず、辛すぎずなカレーになっているんだそう。
上のチーズは炙られ、
パセリが振りかけられています。
そのまま食べるのがいいということで
がぶり！とかぶりつきました！！
味の感想は、、、
甘い！辛い！
どちらの味もしっかり感じられて不思議( ﾟДﾟ)
キーマカレーとお芋の相性が抜群なんです！
最初にミンチ肉の
うまみを感じ、
そのあとにチーズの香ばしさ、
最後にお芋の甘さ。
全部引き立っていて、
お芋がカレーに負けていない！
この秘密は
お芋の焼き方にあるそうで、、、
このお店では
お芋をすべて壺焼きで提供しているんです。
壺焼きにすることで、
お芋に適した温度、７５度から９０度で焼くことができ、
甘さが最大限に高まります。
お芋の甘さを最大限に引き出した状態だからこそ
カレーに負けず、
どちらの美味しさも
感じることができる商品になっているんです！
新感覚のお芋でした、、
なぜこの商品を思いついたのかというと
男性にもお芋をたくさん食べてほしい！
という想いがあったからなんだそう。
焼き芋はスイーツのイメージが強く、
特に女性に人気な印象がありますよね。
実際にえんむすびのお客様も
女性が多かったらしいのです。
男性にも興味を持ってもらえそうな
満足感の高い商品にしようと考え、
カレーを入れることを思いついたということでした。
幅広い層にウケる商品だと
私は感じました！！
このスパイモは
１つ680円！
今思い出しても
もう一度食べたいくらい病みつきになりますよ( *´艸｀)
またこの商品は
「前代未聞シリーズ」の第一弾
ということなので、
第二弾以降にも注目してみてくださいね！
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岐阜県羽島市福寿町平方６４５―１ 岐阜羽島駅構内
「蜜芋処えんむすび」
