うなぎ屋さんの概念が覆る…？「鰻英」に行きました✨

岐阜県岐阜市にある
「鰻英（うなぎはなぶさ）」に
行ってきましたよ(=ﾟωﾟ)ﾉ

店内は古民家を改装した
木のぬくもりあふれる空間です✨

席に座ったら日本庭園が見えました😲

こちらの鰻英はなんと、
来たらうなぎ屋さんの概念が覆るそうで…

どういうことなのか、
お話をヒデさんに伺いましたよ～

某サッカー選手そっくりのヒデさん、、
以前はイタリアンシェフでしたが
現在は鰻英のオーナーでいらっしゃいます💡

こちらではどんぶりやひつまぶしといった
食べ方ではなく、

うなぎをお鍋に入れたり
最中に挟んだり、、
うなぎの懐石料理が楽しめるお店なんです✨

まさに「新しいうなぎの食べ方の提案」
といっても過言ではないんですが、

それだけでなく
うなぎとワインのペアリングも
楽しめるんです( *´艸｀)

ヒデさんがワイン好きということもあり
ワインに合う料理を提供し、
料理一品一品に合うワインを
グラスで出してくれます💖

うなぎ×ワインの組み合わせは
初めて聞きました！

定番のうな丼もありますよ～

また、席はお寿司屋さんのような
カウンター席となっていますが
これもヒデさんのこだわり(*'ω'*)

目の前で料理の仕上げや
ワインを注いでくれる舞台型、
エンターテイメント性も考えて
カウンターを採用しているそう🌟

料理がおいしいのはもちろんですが
ここに来たら色んな意味でびっくりするはず、、！

鰻英は、
JR・名鉄岐阜駅から車で約１５分🚗

ご予約など詳しくは
お店のホームページやインスタグラムを
ご覧くださいね♪

✨【エルフ大試乗会】を開催 in交通教育センターレインボー浜名湖✨ タイルを使った「箸置き」が「DigLog」で購入できます🥢💕 夏でも涼しい「御在所ロープウェイ」にお邪魔しました🚗💕 第140期ボートレーサーを募集中💪✨　ボートレース津にお邪魔しました🚗 🚌バス運転士に興味のある方は「MKB」で検索🔍🚌

うなぎ屋さんの概念が覆る…？「鰻 英」に行きました✨

番組最新情報

うなぎ屋さんの概念が覆る…？「鰻英」に行きました✨