名古屋市中川区にある
「飯田農園」
にお邪魔しました🍅
ミニトマトは気軽に食べられて
栄養も豊富ということで、
私も必ず家にストックしています！！！！
トマトアーティストの飯田実さんにインタビュー🎤
飯田農園では、
一般的な肥料や農薬などは一切使用せず、
ホンモノの安心安全な
オーガニックミニトマトを育てています。
その中でも有機栽培で
日本一美味しいミニトマトを
目指しているそうですよ～‼
飯田農園のトマトは
とっても甘いんです！！！
その理由は・・・
栄養分として、カツオとコンブが主体の
米ぬか肥料を与えているそう！
この２つには、グルタミン酸が含まれています！
よく、植物に水をあげないなど
ストレスを与えると甘くなる
と聞いたことがある方いらっしゃると思いますが
それに加え飯田農園では、
大型の袋に有機肥料を混ぜた土を入れて、
苗を植える「袋培地栽培」と呼ばれる農法で
トマトを育てているそう🍅
根域制限といい、成長して伸びた根が
袋から出たくても出られないという負荷を与えます！
そうすることで、
次世代に栄養を残そうとして根から実の方に
カツオとコンブの栄養が
しっかり届くようになり、
より甘く美味しい唯一無二の美味しいトマトになるそう😲💗
中継でトマトを収穫して頂きましたが・・・
甘い！とにかく甘い！！！
甘さの中に旨味もあるので
味がとても濃いんです💗
なんと糖度は８.５以上✨
通常のトマトは糖度～４なので
倍以上の甘さです‼
こんなに甘いトマトを食べたのは初めてでした・・・💕
美味しかった～！！
飯田農園が育てた「miuトマト」は
自分で収穫して食べる体験も出来るので
詳しくはHPをご確認ください😊
また、直売所の他に名鉄百貨店、
松坂屋・フランテで購入することが出来ます！
皆さんも是非、有機栽培の甘いミニトマトを
食べてみてください‼
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「飯田農園」
レポートドライバー🌈上田知宙
「飯田農園」
にお邪魔しました🍅
ミニトマトは気軽に食べられて
栄養も豊富ということで、
私も必ず家にストックしています！！！！
トマトアーティストの飯田実さんにインタビュー🎤
飯田農園では、
一般的な肥料や農薬などは一切使用せず、
ホンモノの安心安全な
オーガニックミニトマトを育てています。
その中でも有機栽培で
日本一美味しいミニトマトを
目指しているそうですよ～‼
飯田農園のトマトは
とっても甘いんです！！！
その理由は・・・
栄養分として、カツオとコンブが主体の
米ぬか肥料を与えているそう！
この２つには、グルタミン酸が含まれています！
よく、植物に水をあげないなど
ストレスを与えると甘くなる
と聞いたことがある方いらっしゃると思いますが
それに加え飯田農園では、
大型の袋に有機肥料を混ぜた土を入れて、
苗を植える「袋培地栽培」と呼ばれる農法で
トマトを育てているそう🍅
根域制限といい、成長して伸びた根が
袋から出たくても出られないという負荷を与えます！
そうすることで、
次世代に栄養を残そうとして根から実の方に
カツオとコンブの栄養が
しっかり届くようになり、
より甘く美味しい唯一無二の美味しいトマトになるそう😲💗
中継でトマトを収穫して頂きましたが・・・
甘い！とにかく甘い！！！
甘さの中に旨味もあるので
味がとても濃いんです💗
なんと糖度は８.５以上✨
通常のトマトは糖度～４なので
倍以上の甘さです‼
こんなに甘いトマトを食べたのは初めてでした・・・💕
美味しかった～！！
飯田農園が育てた「miuトマト」は
自分で収穫して食べる体験も出来るので
詳しくはHPをご確認ください😊
また、直売所の他に名鉄百貨店、
松坂屋・フランテで購入することが出来ます！
皆さんも是非、有機栽培の甘いミニトマトを
食べてみてください‼
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「飯田農園」
レポートドライバー🌈上田知宙
