レポドラ日記

今年もおいしい!蒲郡みかん🍊✨

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愛知県蒲郡市にある
JA蒲郡市へ行ってきましたよ(=゚ω゚)ノ


もう間もなく旬を迎える
蒲郡露地みかんについて、



お話を
みかんを生産して約20年!
蒲郡柑橘同志会の
鈴木智之さんに伺いました✨





さて、蒲郡といえばみかん🍊!ですが、、


蒲郡は降雪量が少なく温暖で
冬場の日照量が豊富🌞


また、海と山に囲まれていて
山から海までの距離が短く
傾斜面を持った扇状地なので
雨が降ってもすぐに流れます☔


以上の土地柄が
糖度の高いみかんの生産に
適しているそう(*'ω'*)




そんな蒲郡で、鈴木さんは
みかんを更においしくするために、

みかんの木の下に白いシートを敷き
余分な水分を入れないことで
糖度を高くする、

マルチ栽培という方法をとっています✨


元々日照量が豊富なことに加え
シートに光が反射することで
下からの光もみかんが吸収し
紅色が濃く鮮やかに仕上がるそうです(*'▽')


確かに蒲郡みかんって
紅色が濃くてつややかですもんね💡





私も中継前にいただきましたが、、

上品な甘みすっきりとした酸味
バランスが絶妙😊



みかんの味が濃厚で
後味にはほんのり甘みが残る、、


今年も本当においしかったです💕




常温でそのまま食べても十分おいしいですが
食べる数時間前に冷蔵庫へ入れて
少し冷やして食べるのがおすすめ(^^♪


鈴木さんはお尻の方から皮をむいて
中の白い皮も一緒に食べるそうですよ~




蒲郡露地みかんは
グリーンセンター蒲郡
お近くのスーパーでお求め頂けるほか
JA蒲郡市のホームページで
Web販売
もされています🌟


自分へのご褒美にはもちろん
お歳暮にもぴったりな蒲郡みかん🍊

ぜひみなさんもご賞味くださいね
💖
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