★ドラ魂キング★
11/17（水）は
レポドラ當山が担当しました🎵
今回紹介したのは、
ちょっと新しいタイプの味噌汁💗
それが、「Instant VEGAN MISO SOUP」✨
ベジタリアンやヴィーガンの人でも
手軽に食べられる即席お味噌汁です♪
この商品を販売しているのは、
桝塚味噌でお馴染みの
野田味噌商店です🌷
そもそも、ベジタリアンとは
その名の通り菜食主義者🥦
お肉や魚などを取り入れないという
主義を持っている人です。
その中でも、徹底して
肉・魚・卵・牛乳など動物由来のものを
口にしない、身に着けないという生活をしている人を
ヴィーガンといいます✨
ベジタリアンの中には
”ゆるべジ”といって、
魚は食べるという人や
週に何回だけお肉を食べるという人など
色々な生活の仕方があるそうですよ(^^)
この即席味噌汁を開発したのは、
野田味噌商店の社員で韓国出身のイ・スンホさん。
もともと日本食に興味があり、
入社されたという方です☺
近年、特に海外、また日本でも
宗教的な理由やブームなど様々な理由で
ヴィーガンやベジタリアンの人が増えています✨
そのような中で、
「味噌」は大豆を主原料とし、
植物性たんぱく質を得られる食品ということで
ヴィーガンの人にも注目されているのだとか！
しかし味噌で作る「味噌汁」には、
鰹や煮干しといった動物性のダシが
含まれることがほとんど。
それだとヴィーガンの人は食べられないんです( ;∀;)
それなら、そのような人たちの需要にこたえ、
植物性のだしだけを使った即席お味噌汁を開発しよう✨
そして、海外の方にもより気軽に
日本の美味しいお味噌汁を
楽しんでもらえたら・・🌸
そのような思いから開発をされました(*^^*)
ただ、植物性のダシのみで
味を仕上げるのは大変だったそうで💦
しいたけや昆布など、
ダシ同士が喧嘩してまとまらなかったり、
植物性だとパンチが弱く、
味噌の味に負けてしまったり・・。
それでも、様々な植物性のだしの配合をテストし、
海外のヴィーガンの方にも
何度も味見をしてもらうなど
試行錯誤を繰り返すこと1年半、ついに完成しました✨
生みそとネギやワカメなどの具を
お椀に入れて、
お湯を注ぐだけで作れます💕
赤味噌ですが、愛知県の濃い味の味噌汁をイメージしていると
そのイメージは覆されるかもしれません！
飲んでみると、
とても優しくてまろやかな味わい( *´艸｀)
植物性のダシを使っているからか、
お味噌の味をより強く感じました🌷
物足りなさはなく、
とっても美味しいお味噌汁でしたよ～♡
この商品、完全なヴィーガンの人だけでなく、
週に数回は植物性のものだけを取り入れようと決めている人や、
単純に優しい味わいが好きな人、
また味噌汁が苦手なことが多いお子さんにも
評判がいいそうです！💕
野田味噌商店の「Instant VEGAN MISO SOUP」は
4食セットで税込み378円です♪
直売店やオンラインショップで販売されています(*^^*)
海外からも買うことができるということで、
とても人気だそうですよ～✨
食の多様性が進む今、日本の赤味噌を世界に伝えたい。
そんな思いから開発された商品です🌼
ぜひチェックしてみてくださいね🎵
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★ドラ魂キング★
11/17（水）17時～OAしました♪
レポートドライバー 當山日和子🐤
11/17（水）は
レポドラ當山が担当しました🎵
今回紹介したのは、
ちょっと新しいタイプの味噌汁💗
それが、「Instant VEGAN MISO SOUP」✨
ベジタリアンやヴィーガンの人でも
手軽に食べられる即席お味噌汁です♪
この商品を販売しているのは、
桝塚味噌でお馴染みの
野田味噌商店です🌷
そもそも、ベジタリアンとは
その名の通り菜食主義者🥦
お肉や魚などを取り入れないという
主義を持っている人です。
その中でも、徹底して
肉・魚・卵・牛乳など動物由来のものを
口にしない、身に着けないという生活をしている人を
ヴィーガンといいます✨
ベジタリアンの中には
”ゆるべジ”といって、
魚は食べるという人や
週に何回だけお肉を食べるという人など
色々な生活の仕方があるそうですよ(^^)
この即席味噌汁を開発したのは、
野田味噌商店の社員で韓国出身のイ・スンホさん。
もともと日本食に興味があり、
入社されたという方です☺
近年、特に海外、また日本でも
宗教的な理由やブームなど様々な理由で
ヴィーガンやベジタリアンの人が増えています✨
そのような中で、
「味噌」は大豆を主原料とし、
植物性たんぱく質を得られる食品ということで
ヴィーガンの人にも注目されているのだとか！
しかし味噌で作る「味噌汁」には、
鰹や煮干しといった動物性のダシが
含まれることがほとんど。
それだとヴィーガンの人は食べられないんです( ;∀;)
それなら、そのような人たちの需要にこたえ、
植物性のだしだけを使った即席お味噌汁を開発しよう✨
そして、海外の方にもより気軽に
日本の美味しいお味噌汁を
楽しんでもらえたら・・🌸
そのような思いから開発をされました(*^^*)
ただ、植物性のダシのみで
味を仕上げるのは大変だったそうで💦
しいたけや昆布など、
ダシ同士が喧嘩してまとまらなかったり、
植物性だとパンチが弱く、
味噌の味に負けてしまったり・・。
それでも、様々な植物性のだしの配合をテストし、
海外のヴィーガンの方にも
何度も味見をしてもらうなど
試行錯誤を繰り返すこと1年半、ついに完成しました✨
生みそとネギやワカメなどの具を
お椀に入れて、
お湯を注ぐだけで作れます💕
赤味噌ですが、愛知県の濃い味の味噌汁をイメージしていると
そのイメージは覆されるかもしれません！
飲んでみると、
とても優しくてまろやかな味わい( *´艸｀)
植物性のダシを使っているからか、
お味噌の味をより強く感じました🌷
物足りなさはなく、
とっても美味しいお味噌汁でしたよ～♡
この商品、完全なヴィーガンの人だけでなく、
週に数回は植物性のものだけを取り入れようと決めている人や、
単純に優しい味わいが好きな人、
また味噌汁が苦手なことが多いお子さんにも
評判がいいそうです！💕
野田味噌商店の「Instant VEGAN MISO SOUP」は
4食セットで税込み378円です♪
直売店やオンラインショップで販売されています(*^^*)
海外からも買うことができるということで、
とても人気だそうですよ～✨
食の多様性が進む今、日本の赤味噌を世界に伝えたい。
そんな思いから開発された商品です🌼
ぜひチェックしてみてくださいね🎵
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★ドラ魂キング★
11/17（水）17時～OAしました♪
レポートドライバー 當山日和子🐤
