三重県多気町
「VISON」内にある
「美醂 VIRIN de ISE」
にお邪魔しました🌷
「VISON」は今年の７月に
グランドオープンした
日本最大級の商業リゾート施設です✨
その和食エリアに
「三州三河みりん」でおなじみの
”角谷文治郎商店”が
「美醂 VIRIN de ISE」
を出店しました😉
お話は角谷文子さんに伺いましたよっ🎤
「美醂 VIRIN de ISE」は
みりんの魅力を五感を通して
楽しむお店です‼
こちらでは、
みりんを作っている様子を
見学することができるんです！
この日は麹を作っていましたよ～！
そして、みりんコンシェルジュのスタッフが
常駐しているので
質問には何でも答えてくれるんです(´▽｀)
私、作っているところを初めて見ましたが
作る過程を一つずつみられるのも面白かったです✨
さらに！
みりんの試飲も行っているんです！！！
まず、みりんを飲む事が想像できなかったのですが
口に入れた瞬間フワッとお酒の香りと
優しい甘みが広がって
とっても美味しかったです😋
みりんはもともと甘口の高級なお酒として
飲まれていたそうなんです💛
実は、三州三河みりんと美醂には
味の違いがあるそうで・・・
製法は同じだけれど
原材料のお米の産地が異なります！
美醂には三重県多気町のうるち米を使用しています🌾
希望の方には三州三河みりんと
飲み比べもできちゃいますよ♪
また、ここでしか買えない
限定商品も！
みりん醤油ポン酢
「橘」
「美醂 VIRIN de ISE」の隣にある
お酢の蔵と
醤油蔵とのコラボ商品！
まろやかな味が特徴です✨
そのほか、「みりんグラノーラ」も✨
VISONはみりんだけでなく、
味噌・醤油・お酢・昆布・鰹節の蔵もあり
食べたり買ったりして
醸造文化を知ることができます。
蕎麦屋の「伊勢翁」では
そばつゆに！
ベーカリーの「マリアージュ・ドゥ・ファリーヌ」では
食パンなどに
みりんが使われています(´▽｀)
みなさんも是非、ご賞味ください💛
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「美醂 VIRIN de ISE」
三重県多気郡多気町ヴィソン672番1 蔵前22
レポートドライバー🌈上田知宙
「VISON」内にある
「美醂 VIRIN de ISE」
にお邪魔しました🌷
「VISON」は今年の７月に
グランドオープンした
日本最大級の商業リゾート施設です✨
その和食エリアに
「三州三河みりん」でおなじみの
”角谷文治郎商店”が
「美醂 VIRIN de ISE」
を出店しました😉
お話は角谷文子さんに伺いましたよっ🎤
「美醂 VIRIN de ISE」は
みりんの魅力を五感を通して
楽しむお店です‼
こちらでは、
みりんを作っている様子を
見学することができるんです！
この日は麹を作っていましたよ～！
そして、みりんコンシェルジュのスタッフが
常駐しているので
質問には何でも答えてくれるんです(´▽｀)
私、作っているところを初めて見ましたが
作る過程を一つずつみられるのも面白かったです✨
さらに！
みりんの試飲も行っているんです！！！
まず、みりんを飲む事が想像できなかったのですが
口に入れた瞬間フワッとお酒の香りと
優しい甘みが広がって
とっても美味しかったです😋
みりんはもともと甘口の高級なお酒として
飲まれていたそうなんです💛
実は、三州三河みりんと美醂には
味の違いがあるそうで・・・
製法は同じだけれど
原材料のお米の産地が異なります！
美醂には三重県多気町のうるち米を使用しています🌾
希望の方には三州三河みりんと
飲み比べもできちゃいますよ♪
また、ここでしか買えない
限定商品も！
みりん醤油ポン酢
「橘」
「美醂 VIRIN de ISE」の隣にある
お酢の蔵と
醤油蔵とのコラボ商品！
まろやかな味が特徴です✨
そのほか、「みりんグラノーラ」も✨
VISONはみりんだけでなく、
味噌・醤油・お酢・昆布・鰹節の蔵もあり
食べたり買ったりして
醸造文化を知ることができます。
蕎麦屋の「伊勢翁」では
そばつゆに！
ベーカリーの「マリアージュ・ドゥ・ファリーヌ」では
食パンなどに
みりんが使われています(´▽｀)
みなさんも是非、ご賞味ください💛
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「美醂 VIRIN de ISE」
三重県多気郡多気町ヴィソン672番1 蔵前22
レポートドライバー🌈上田知宙
