もちろんスープもこだわっていて
海の幸、山の幸で時間をかけてとった、
豚・鶏・魚介のトリプルスープで、
あっさりなのに濃厚な味に仕上がっています🍜
攻守そろった
特製のつけ麺なんです!
中継では
「淡麗魚介つけ麺」と「塩天津飯」
を頂きましたよ🤤
「淡麗魚介つけ麺」
運ばれてくる時は写真のように
グツグツっ!マグマのよう!
写真右上の季節の野菜を入れて
頂きます‼
麺をすすった瞬間
魚介の風味が口いっぱいに広がります🐟
つけ汁は濃すぎないので
麺の香ばしい風味がしっかり味わえます❤
「塩天津飯」
名前の通り、塩が効いた天津飯!
天津飯といえば、
甘酢あんや醤油あんが多いけれど
さっぱりと食べられるように
塩で味付けをしているそう🤤
スプーンを卵に入れただけで
ふわっととろける・・・💛
塩が程よくきいていておいしい😋✨
そして、中のご飯は白ご飯ではなく
なんと
かやくご飯😲
かやくご飯には
竹の子、シイタケ、ニンジン
が入っているので
いいアクセントになっていて
食感がたまりません❣
二つとも出汁の風味が効いていて
とっても美味しかったです!
これこそが
和風と中華の融合ですね🥰
最後にデザートの
プリンと杏仁豆腐まで頂いちゃいましたっ💓
美味しかった~!
実際にお店に行って食べられないという方も
テイクアウトで和中華を
味わってみてください❣
営業時間は
午前11時から午後9時まで
午後8時30分ラストオーダーです🌷
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「日式麺飯華オト商店」
T-FACE・B館9階
レポドラコーナー🌈上田知宙