名鉄三河知立駅から車で約１０分
愛知県刈谷市にある
「瀬戸やきいも こんどう」に
行ってきましたよ(=ﾟωﾟ)ﾉ
こんな暑い中焼き芋！？
と思われるかもしれませんが、、
焼き芋です🍠！笑
ちゃんと今の時期にぴったりな
冷やし焼き芋もありますので…✨
さて、
焼き芋といっても
今日ご紹介したのは「瀬戸やきいも」
私も初めて聞きましたし、
刈谷市にお店があるのに
瀬戸やきいも…('ω')
一体どんな焼き芋なのか
お話はオーナーの近藤靖暢さんに
お聞きしました～
瀬戸やきいも こんどうは
店舗ではなくキッチンカー🚚
大型トラックと同じくらいの大きさですが
スタイリッシュでおしゃれです🌟
本題ですが、瀬戸やきいもとは！！
陶器の瀬戸焼の壺で焼いた焼き芋で
近藤さんが命名されたそう(*'▽')
私はお芋が瀬戸で採れたのかと
思っていましたが、、
瀬戸焼の壺で焼いた焼き芋のことだったんです！
その瀬戸焼の壺がこちら↓↓
お金持ちの方のお家にあってもおかしくない
おしゃれさです💖笑
中はこんな感じになっています～
壺で焼く焼き芋は他にもありますが
瀬戸焼の壺で焼いているのは
ここだけなんだとか😲💡
瀬戸焼は比較的熱に弱いため、
一般的に使われているのは
常滑焼や信楽焼だそう(*'ω'*)
では、なぜ熱に弱いのに
こちらでは瀬戸焼の壺を使っているかというと、、
近藤さんは瀬戸焼の職人さんと仲が良く
仕事仲間も瀬戸の人がたくさんいることから
瀬戸と縁があると感じ
瀬戸焼に目をつけられました。
また、瀬戸焼には
１０００年の歴史があるという点にも感銘を受け、
なんとか瀬戸焼にこだわってやりたいと
思ったそうです(｀・ω・´)
そこで陶芸作家さんと形や大きさなど、
試行錯誤を繰り返した結果…
出来上がるまでに１０か月ほどかかったと
おっしゃっていました💦
ただ、
現在は瀬戸焼の壺は一つしかないので
提供している焼き芋の一部しか
この壺で焼けていないのが現状…
でも今後は１００％を目指して
壺の数も増やしていこうと
頑張っていらっしゃいます！！
ちなみにずっと気になっていたのが
どうして刈谷市にお店があるのか…笑
実は近藤さんは、
隣でボルタリングジムを経営しているので、
元々はそこの子供たちに食べてもらいたいと思って、
この焼き芋のキッチンカーを始められました😊
瀬戸やきいもは
子供たちにおいしい焼き芋を食べてもらいたい
縁のある瀬戸に恩返しをしたい
そんな近藤さんの思いが詰まった
焼き芋だったんですね(*^▽^*)
私も食べさせていただきましたが
ねっとりというよりトロトロに近い食感で
本当に焼いただけ！？と疑っちゃうくらい
濃厚で甘みが強かった！
とてもおいしかったです💕
「瀬戸やきいも こんどう」はここ刈谷市と、
名鉄豊田市駅からほど近い
大型商業施設「ＧＡＺＡ」にも店舗があるので
ぜひみなさんも食べてみてください！
近藤さん、みなさん
ありがとうございました！！
愛知県刈谷市にある
「瀬戸やきいも こんどう」に
行ってきましたよ(=ﾟωﾟ)ﾉ
こんな暑い中焼き芋！？
と思われるかもしれませんが、、
焼き芋です🍠！笑
ちゃんと今の時期にぴったりな
冷やし焼き芋もありますので…✨
さて、
焼き芋といっても
今日ご紹介したのは「瀬戸やきいも」
私も初めて聞きましたし、
刈谷市にお店があるのに
瀬戸やきいも…('ω')
一体どんな焼き芋なのか
お話はオーナーの近藤靖暢さんに
お聞きしました～
瀬戸やきいも こんどうは
店舗ではなくキッチンカー🚚
大型トラックと同じくらいの大きさですが
スタイリッシュでおしゃれです🌟
本題ですが、瀬戸やきいもとは！！
陶器の瀬戸焼の壺で焼いた焼き芋で
近藤さんが命名されたそう(*'▽')
私はお芋が瀬戸で採れたのかと
思っていましたが、、
瀬戸焼の壺で焼いた焼き芋のことだったんです！
その瀬戸焼の壺がこちら↓↓
お金持ちの方のお家にあってもおかしくない
おしゃれさです💖笑
中はこんな感じになっています～
壺で焼く焼き芋は他にもありますが
瀬戸焼の壺で焼いているのは
ここだけなんだとか😲💡
瀬戸焼は比較的熱に弱いため、
一般的に使われているのは
常滑焼や信楽焼だそう(*'ω'*)
では、なぜ熱に弱いのに
こちらでは瀬戸焼の壺を使っているかというと、、
近藤さんは瀬戸焼の職人さんと仲が良く
仕事仲間も瀬戸の人がたくさんいることから
瀬戸と縁があると感じ
瀬戸焼に目をつけられました。
また、瀬戸焼には
１０００年の歴史があるという点にも感銘を受け、
なんとか瀬戸焼にこだわってやりたいと
思ったそうです(｀・ω・´)
そこで陶芸作家さんと形や大きさなど、
試行錯誤を繰り返した結果…
出来上がるまでに１０か月ほどかかったと
おっしゃっていました💦
ただ、
現在は瀬戸焼の壺は一つしかないので
提供している焼き芋の一部しか
この壺で焼けていないのが現状…
でも今後は１００％を目指して
壺の数も増やしていこうと
頑張っていらっしゃいます！！
ちなみにずっと気になっていたのが
どうして刈谷市にお店があるのか…笑
実は近藤さんは、
隣でボルタリングジムを経営しているので、
元々はそこの子供たちに食べてもらいたいと思って、
この焼き芋のキッチンカーを始められました😊
瀬戸やきいもは
子供たちにおいしい焼き芋を食べてもらいたい
縁のある瀬戸に恩返しをしたい
そんな近藤さんの思いが詰まった
焼き芋だったんですね(*^▽^*)
私も食べさせていただきましたが
ねっとりというよりトロトロに近い食感で
本当に焼いただけ！？と疑っちゃうくらい
濃厚で甘みが強かった！
とてもおいしかったです💕
「瀬戸やきいも こんどう」はここ刈谷市と、
名鉄豊田市駅からほど近い
大型商業施設「ＧＡＺＡ」にも店舗があるので
ぜひみなさんも食べてみてください！
近藤さん、みなさん
ありがとうございました！！
