レポドラ日記

こどものみそってどんなみそ??

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ドラ魂火曜日は
スタジオから山本がお届け(=゚ω゚)ノ


名鉄 矢作橋駅から車で約12分、
野田味噌商店が販売している
「こどものみそ」を紹介しました✨







こどものみそって何?と
思われるかもしれませんが、
元々は小学校の給食用のみそ!


ちなみの野田味噌商店は
「桝塚味噌」という
ブランドのみそで有名ですよね(*'▽')


そんなこどものみそが現在、
愛知県の一部スーパーや
オンラインショップで購入できるんです😲




ということで
「こどものあわせみそ」を
家でお味噌汁にして食べましたが
飲んだ瞬間「おいしい」という言葉が
自然と出ました。。。


素材の味が引き立っていて
優しいお味💕


本当においしかったです( *´艸`)




「こどものみそ」という名前ですが、
子供向けに甘くなっているとか
そういうことではないので、
大人でももちろん召し上がっていただけます!


給食で子供たちに食べてもらっていることや、
無添加なので安心して子供たちに食べてもらいたい
という思いから命名されたんだとか💡





今回なぜ給食用のみそが
一般向けに発売されることに
なったかというと、、


去年新型コロナウィルスの影響で
学校が休校になりましたよね💦


そうなると給食もお休みになるので、
みそが納入できなくなってしまいました😢


その数なんと…5トン!!
普段スーパーで購入するみそのパック1万個分💦



さすがに野田味噌商店さんも
「どうしよう…(絶望)」となったそうですが、


SNSを使って現状を発信し、
店頭やオンラインで販売したところ、
地元の方を始め
日本全国の方が買ってくれました✨



その結果たったの2~3週間
5トンのみそが完売したそうです😊




みそは「地域ごとの味」があるので、
はじめは全国に受け入れられるか
不安もあったそうですが、
予想以上の反響があり
日本全国から好評の声や手紙が届いたそう📪


これを受けて先月から、
一般向けに発売されることになったんですね💙





愛知県ではみそ文化が根付いているので、
「木桶」を使ってみそを熟成させる
みそ蔵さんも何か所かありますが、

野田味噌商店も同様に木桶を使って
みそを熟成させています(*'ω'*)

そうすることで、
味を複雑に、奥深くしてくれるとのこと✨


ちなみに木桶を使っているところは
全国的にみると僅か5%しかないそうですよ😲




最後に、、
もし子供や孫がみそ汁を食べてくれない💧
という方がいらっしゃったら
「こどものみそ」で作ったみそ汁なら飲んでくれる!
というお子さんもいるそうです💕


今まで悩んでいた親御さんは、
試してみてはどうでしょうか??( *´艸`)



「こどものみそ」は
野田味噌商店のオンラインショップで
購入できます🎵


インターネットで「こどものみそ」と検索🔍すると
ホームページが出てきますので
チェックしてみてください😄
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