名鉄東岡崎駅から
車でおよそ15分!
「らんpark」内にある
「tamahime kitchen うふ」
にお邪魔しました🐣
らんparkはたまごのテーマパークです!
パーク内には
うみたての卵が販売されている
「売店」などがありますよ~!!
詳しいお話を店長の都築さんに伺いました🎤
食堂のメニューには
オムライスやボリューミーなだし巻き卵など
卵が主役の料理がたくさん!
そんな中でも今回ご紹介したメニューはズバリ!!
🥚究極の卵かけご飯🥚
どんなところが究極かというと・・・
岡崎のブランド鶏卵
岡崎おうはんの
「プレミアムランニングエッグ」を
堪能することができます!
そして、なんといっても
鮮度が命!!
若鶏の方が良質な卵を産むため
生後220日から420日の
若鶏のみに限定して産卵させてるんです!
産卵後三日以内のものだけを
ランニングエッグとして
店頭で販売されています🐥
また、安全と美味しさを追求した
エサにこだわっています!
卵かけご飯専用に作られた卵を使った
究極の卵かけご飯を頂きたいとおもいます!
と言いたいところなんですが、
すぐには食べられないんです…( ; ; )
どうしてかというと・・・
まずは
お米からご飯を目の前で炊く作業から始めるんです!
セットには一人用の釜がついてきます!
おいしく炊き立てのご飯をいただくために
20分かけてお米を炊きます🌾
その20分が美味しい卵かけご飯を食べるための
大切な儀式なんです✨
ただ、20分見つめて待っている訳ではなく
食感も見た目も
さらに究極の卵かけご飯にするために
ひたすらメレンゲを作ります!
私もメレンゲを作ったのですが
最初はなかなかうまくできず・・
でも、お店の方が丁寧にコツを教えてくれるので
すぐにできるようになりますよ!!
炊けるのを待っている間も
楽しいですっ(*´▽`*)
卵一つで
直径8センチ高さ5センチくらいの
お茶碗いっぱいになるくらい
ボリューミーなメレンゲが出来ました!
炊き立てのお米をお茶碗によそい
ひたすらかき混ぜたメレンゲを乗せて
黄身を上にのせます!
上から醤油をかければ完成!
まるで雪山のてっぺんに
朝日が顔を出したようでした~!
とにかくふわっふわ.。o○
卵の黄身のコクにビックリしました😲
醤油も卵かけご飯専用に作られているので
卵の濃厚な味を消すことなく
絶妙なお味でした✨
皆さんもここでしか食べられない
究極の卵かけご飯を食べに
是非足を運んでみてくださいねっ!
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「らんpark」
「tamahime kitchen うふ」
レポートドライバー🌈上田 知宙
車でおよそ15分!
「らんpark」内にある
「tamahime kitchen うふ」
にお邪魔しました🐣
らんparkはたまごのテーマパークです!
パーク内には
うみたての卵が販売されている
「売店」などがありますよ~!!
詳しいお話を店長の都築さんに伺いました🎤
食堂のメニューには
オムライスやボリューミーなだし巻き卵など
卵が主役の料理がたくさん!
そんな中でも今回ご紹介したメニューはズバリ!!
🥚究極の卵かけご飯🥚
どんなところが究極かというと・・・
岡崎のブランド鶏卵
岡崎おうはんの
「プレミアムランニングエッグ」を
堪能することができます!
そして、なんといっても
鮮度が命!!
若鶏の方が良質な卵を産むため
生後220日から420日の
若鶏のみに限定して産卵させてるんです!
産卵後三日以内のものだけを
ランニングエッグとして
店頭で販売されています🐥
また、安全と美味しさを追求した
エサにこだわっています!
卵かけご飯専用に作られた卵を使った
究極の卵かけご飯を頂きたいとおもいます!
と言いたいところなんですが、
すぐには食べられないんです…( ; ; )
どうしてかというと・・・
まずは
お米からご飯を目の前で炊く作業から始めるんです!
セットには一人用の釜がついてきます!
おいしく炊き立てのご飯をいただくために
20分かけてお米を炊きます🌾
その20分が美味しい卵かけご飯を食べるための
大切な儀式なんです✨
ただ、20分見つめて待っている訳ではなく
食感も見た目も
さらに究極の卵かけご飯にするために
ひたすらメレンゲを作ります!
私もメレンゲを作ったのですが
最初はなかなかうまくできず・・
でも、お店の方が丁寧にコツを教えてくれるので
すぐにできるようになりますよ!!
炊けるのを待っている間も
楽しいですっ(*´▽`*)
卵一つで
直径8センチ高さ5センチくらいの
お茶碗いっぱいになるくらい
ボリューミーなメレンゲが出来ました!
炊き立てのお米をお茶碗によそい
ひたすらかき混ぜたメレンゲを乗せて
黄身を上にのせます!
上から醤油をかければ完成!
まるで雪山のてっぺんに
朝日が顔を出したようでした~!
とにかくふわっふわ.。o○
卵の黄身のコクにビックリしました😲
醤油も卵かけご飯専用に作られているので
卵の濃厚な味を消すことなく
絶妙なお味でした✨
皆さんもここでしか食べられない
究極の卵かけご飯を食べに
是非足を運んでみてくださいねっ!
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「らんpark」
「tamahime kitchen うふ」
レポートドライバー🌈上田 知宙