火曜日のドラ魂キング
”ふしぎ発見 THE LIVE”のコーナーは
レポドラ・上田が
サバ好きの皆サバにはたまらない
「SABAR＋栄店」に
お邪魔しましたよ🐟✨
この店名はお魚のサバと
酒場のバーがかけてあるんです。
なので店名通り、
サバ料理とお酒が楽しめる場所です！
サバ好きの私は行く前からルンルンでした💕笑
店内に入ってみると
目の前には「鯖神社」と書かれた鳥居があり、
そこにある「サバみくじ」は
運気を上げるおすすめメニューを教えてくれるそう！
さらに
「38（サバ）」をモチーフにした店内装飾で
壁にはまるで飛び出してくるんじゃないか
と思うくらい生き生きとした
サバの絵が描いてありました🐟
まるで海の中にいるみたいでしたよ！！
お店の皆さんは「お疲れサバ！」など
いたるところにサバという言葉が使われていて、
店内もスタッフの皆さんも、
とことんサバにこだわった
遊び心ある空間になっています！
そんな魅力がたっぷりの「SABAR＋栄店」について
店員の近藤義保さんにお話を伺いました！
最近いろいろな専門店が
増えてきている中で
「サバ料理専門店」は珍しく、
愛知県ではこのお店だけだとか🎣
実はサバは栄養価の高いすばらしい素材だそうです！
このお店では
選りすぐりのエリートサバの「とろさば」
というもの使用しているそう！
そんなうまみたっぷりの
「とろさば」を知って食べていただき、
感動を届けたい。
そして一人でも多くのお客サバに、
よりサバ好きになっていただけることを願って
このお店を作ったそうですよ😊💕
このお店は全部で３８種類の
メニューがあるのですが、
これもさばの「３８」に
こだわっていらしゃるそうです！
ここにも遊び心が・・・💕
メニューを見てみると、
炙りとろしめさば 薬味まみれや
復活！とろさば薫製と
ブルーチーズのブルーなコンビのサバダ（サラダ）
など、面白いメニューばかりでした😊✨
その中でも、このお店のオススメは、
☆SABAカルテット盛り合わせ！！
そしてSABAカルテット盛り合わせと
「鯖宮城」という日本酒がとっても相性いいんです！
実はこのお酒、
SABARと京都の蔵元がコラボして作られた、
“SABARオリジナル”のお酒だそうです！
スッキリしていてとてもフルーティーなのが特徴！
オリジナルなので、SABARでしか
味わえない日本酒ですよ🍶
中継ではSABAカルテット盛り合わせと
「鯖宮城」を一緒にいただきました！！
SABAカルテット盛り合わせの中の
”燻製とろさば”は
口に入れた瞬間ふわっと燻製の香りが
口いっぱいに広がって
とても美味しかったです！
そして「鯖宮城」は
特徴にもある通り、
すっきりしていてフルーティーなので
とても飲みやすかったです！
燻製の香りを邪魔することもなく、
両方の味をしっかり味わえて
とても美味しかったですよ！！
サバ好きの皆サバは是非、
栄駅から徒歩３分、GEMS栄の6Fにありますので
サバ料理と美味しいお酒を楽しんでみてください🐟
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１０月２０日（火）
１７時１２分頃 ＯＮ ＡＩＲ
レポートドライバー🌈上田知宙
”ふしぎ発見 THE LIVE”のコーナーは
レポドラ・上田が
サバ好きの皆サバにはたまらない
「SABAR＋栄店」に
お邪魔しましたよ🐟✨
この店名はお魚のサバと
酒場のバーがかけてあるんです。
なので店名通り、
サバ料理とお酒が楽しめる場所です！
サバ好きの私は行く前からルンルンでした💕笑
目の前には「鯖神社」と書かれた鳥居があり、
そこにある「サバみくじ」は
運気を上げるおすすめメニューを教えてくれるそう！
さらに
「38（サバ）」をモチーフにした店内装飾で
壁にはまるで飛び出してくるんじゃないか
と思うくらい生き生きとした
サバの絵が描いてありました🐟
まるで海の中にいるみたいでしたよ！！
お店の皆さんは「お疲れサバ！」など
いたるところにサバという言葉が使われていて、
店内もスタッフの皆さんも、
とことんサバにこだわった
遊び心ある空間になっています！
そんな魅力がたっぷりの「SABAR＋栄店」について
店員の近藤義保さんにお話を伺いました！
最近いろいろな専門店が
増えてきている中で
「サバ料理専門店」は珍しく、
愛知県ではこのお店だけだとか🎣
実はサバは栄養価の高いすばらしい素材だそうです！
このお店では
選りすぐりのエリートサバの「とろさば」
というもの使用しているそう！
そんなうまみたっぷりの
「とろさば」を知って食べていただき、
感動を届けたい。
そして一人でも多くのお客サバに、
よりサバ好きになっていただけることを願って
このお店を作ったそうですよ😊💕
このお店は全部で３８種類の
メニューがあるのですが、
これもさばの「３８」に
こだわっていらしゃるそうです！
ここにも遊び心が・・・💕
メニューを見てみると、
炙りとろしめさば 薬味まみれや
復活！とろさば薫製と
ブルーチーズのブルーなコンビのサバダ（サラダ）
など、面白いメニューばかりでした😊✨
その中でも、このお店のオススメは、
☆SABAカルテット盛り合わせ！！
そしてSABAカルテット盛り合わせと
「鯖宮城」という日本酒がとっても相性いいんです！
実はこのお酒、
SABARと京都の蔵元がコラボして作られた、
“SABARオリジナル”のお酒だそうです！
スッキリしていてとてもフルーティーなのが特徴！
オリジナルなので、SABARでしか
味わえない日本酒ですよ🍶
中継ではSABAカルテット盛り合わせと
「鯖宮城」を一緒にいただきました！！
SABAカルテット盛り合わせの中の
”燻製とろさば”は
口に入れた瞬間ふわっと燻製の香りが
口いっぱいに広がって
とても美味しかったです！
そして「鯖宮城」は
特徴にもある通り、
すっきりしていてフルーティーなので
とても飲みやすかったです！
燻製の香りを邪魔することもなく、
両方の味をしっかり味わえて
とても美味しかったですよ！！
サバ好きの皆サバは是非、
栄駅から徒歩３分、GEMS栄の6Fにありますので
サバ料理と美味しいお酒を楽しんでみてください🐟
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１０月２０日（火）
１７時１２分頃 ＯＮ ＡＩＲ
レポートドライバー🌈上田知宙
