名古屋市中区錦
錦カナアンビル3階にある
「レスト ケイ ヤマウチ」にお邪魔しました✨
店内はとってもロマンチックな雰囲気・・💖
個室のプライベートルームもあります♪
上品で素敵な空間の
フレンチレストランです(*´▽｀*)
お話は、オーナーシェフの
山内賢一郎さんに伺いました🎤
ここ「レスト ケイ ヤマウチ」は
慌ただしい都会から抜け出し
非日常な雰囲気を味わえるお店✨
コンセプトは
「地産知称（ちさんちしょう）」🌷
地元の食材を地元で消費する
という意味だけでなく、
愛知でとれたおいしい食材を
広く世界に知っていただき、
その素晴らしさを称えることを大切にしています✨
ミシュランやゴ・エ・ミヨという
世界的に有名なガイドブックにも掲載されている
美味しいと認められたレストラン！
また、山内さんは
ミシュラン2つ星の
アジアを代表するフレンチレストラン
「Amber」をはじめ
アジアの有名レストランと
多数のコラボイベントを行っている
シェフ業界でも有名な方なのだとか(*^^*)！
そんな素敵なシェフのお料理がいただける
「レスト ケイ ヤマウチ」💛
新型コロナの影響は大きく
大変だったようですが
今回、新しい試みを始めました♪
それが
テイクアウト、お取り寄せ✨
フレンチレストランのテイクアウトって
珍しいですよね！
その中で、角谷文治郎商店の
みりん、みりん粕をふんだんに使った
チーズケーキを開発しました！
みりん粕は
そのまま食べても甘みがあることから、
昔は砂糖の代わりや
そのままお菓子としても食べられていたそうです💕
それを使ったチーズケーキ💛
こちら！✨
私もいただきました😻
口に入れた瞬間に
みりんの香りがふわっと広がる・・♡
とってもしっとりで濃厚！
優しい甘みがあって
上品で大人なチーズケーキという感じがしました💖
しかも
グルテンフリーなので
気になる方も
安心して食べられますね(*^^*)
こちらのチーズケーキは
テイクアウトやお取り寄せ限定です🎵
「レスト ケイ ヤマウチ」のホームページから
ご注文ください🌷
慌ただしい日常から少し抜け出して
特別な時間を味わえる
「レスト ケイ ヤマウチ」
ぜひご利用ください(*´▽｀*)
ーーーーーーーーーーーーー
「レスト ケイ ヤマウチ」
名古屋市中区錦2-12-21
錦カナアンビル3階
10/6（火）聞けば聞くほど内11時25分頃～OAしました♪
レポートドライバー 當山日和子🐤
錦カナアンビル3階にある
「レスト ケイ ヤマウチ」にお邪魔しました✨
店内はとってもロマンチックな雰囲気・・💖
個室のプライベートルームもあります♪
上品で素敵な空間の
フレンチレストランです(*´▽｀*)
お話は、オーナーシェフの
山内賢一郎さんに伺いました🎤
ここ「レスト ケイ ヤマウチ」は
慌ただしい都会から抜け出し
非日常な雰囲気を味わえるお店✨
コンセプトは
「地産知称（ちさんちしょう）」🌷
地元の食材を地元で消費する
という意味だけでなく、
愛知でとれたおいしい食材を
広く世界に知っていただき、
その素晴らしさを称えることを大切にしています✨
ミシュランやゴ・エ・ミヨという
世界的に有名なガイドブックにも掲載されている
美味しいと認められたレストラン！
また、山内さんは
ミシュラン2つ星の
アジアを代表するフレンチレストラン
「Amber」をはじめ
アジアの有名レストランと
多数のコラボイベントを行っている
シェフ業界でも有名な方なのだとか(*^^*)！
そんな素敵なシェフのお料理がいただける
「レスト ケイ ヤマウチ」💛
新型コロナの影響は大きく
大変だったようですが
今回、新しい試みを始めました♪
それが
テイクアウト、お取り寄せ✨
フレンチレストランのテイクアウトって
珍しいですよね！
その中で、角谷文治郎商店の
みりん、みりん粕をふんだんに使った
チーズケーキを開発しました！
みりん粕は
そのまま食べても甘みがあることから、
昔は砂糖の代わりや
そのままお菓子としても食べられていたそうです💕
それを使ったチーズケーキ💛
こちら！✨
私もいただきました😻
口に入れた瞬間に
みりんの香りがふわっと広がる・・♡
とってもしっとりで濃厚！
優しい甘みがあって
上品で大人なチーズケーキという感じがしました💖
しかも
グルテンフリーなので
気になる方も
安心して食べられますね(*^^*)
こちらのチーズケーキは
テイクアウトやお取り寄せ限定です🎵
「レスト ケイ ヤマウチ」のホームページから
ご注文ください🌷
慌ただしい日常から少し抜け出して
特別な時間を味わえる
「レスト ケイ ヤマウチ」
ぜひご利用ください(*´▽｀*)
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「レスト ケイ ヤマウチ」
名古屋市中区錦2-12-21
錦カナアンビル3階
10/6（火）聞けば聞くほど内11時25分頃～OAしました♪
レポートドライバー 當山日和子🐤
