最近は朝晩肌寒い日も増えてきて
秋を感じますね✨
美味しい焼肉と
キリン一番搾りを求めて
岐阜県岐阜市 岐阜駅から車で８分、
県道１５１号 岐阜西通り沿いにある
「大衆ホルモン・やきにく 煙力 岐阜茜部店」に
お邪魔しました💗
お店の外側は黄色い提灯に囲まれていて
「煙力」と書かれた大きな看板が目印✨
遠くからでもすぐに分かります♪
お話は、
店長の山本さんに伺いました🎤
こちらは先月オープンしたばかりの店舗💛
昭和５１年創業で40年以上の歴史がある名古屋の老舗焼肉店、
味樹園の、大衆ホルモン焼肉店なんです♪
このコーナーでも過去に登場した、
焼肉の老舗店がプロデュースした「ホルモン焼肉」です(*^^*)
店内はとても広々としていて
木を基調としたテーブル席と
暖かな間接照明が心地いい・・💕
とっても落ち着く空間です(*´ω`*)
お席はおひとり様も大歓迎のカウンター席から
グループで楽しめるテーブル席やボックステーブル席、
さらにお座敷など
全部で８６席、ご用意しています✨
清潔感のある気取らない雰囲気なので
女子会だったり、
ご家族でも
ゆっくりとお食事を楽しめそうですよ🎵
そんな「煙力」は、
「大衆ホルモン・焼肉」と言いつつ、
こだわり抜いた品質と厳選した食材をご用意しています！
ホルモン、とんちゃん、たれ焼肉に豚肉、
鶏肉、野菜に極旨テールスープまで、
もともと４０年以上の歴史がある老舗の「味樹園」だからこそできる
仕入れのネットワークとお肉の目利きを生かした
味とお値段のメニューをご用意しています(*^-^*)
お値段も大衆的なのに、
老舗焼肉のクオリティで楽しめるということです💕
たとえば「とんちゃん」は、
新鮮でプリプリの「にんにく塩とんちゃん」や、
赤味噌と豚ホルモンを合わせた
「味噌とんちゃん」をご用意しています♪
こちらは両方とも、
１人前２８０円でご提供しています✨
衝撃のお値段です！！
キリン一番搾りとの相性もとっても良さそう・・💕
ガッツリ食べたい方も、お酒を飲みながらつまみたい方も、
嬉しいお値段ですね！
「タレ」は
味樹園の創業から続いている
「秘伝のタレ」を
受け継いで改良しています💛
味噌ベースで、ご飯にもお酒にもよく合うタレなんですよ(*´ω`*)
さらに、新型コロナ感染対策として、
お客様には入店時に手消毒と検温をお願いしていますが、
従業員も毎日、出勤前の検温をおこなって、
店内も強力な換気ダクトをフル稼働させています✨
特に換気には力をいれていて、
営業中は常に
１分3３秒で客席全体の空気が入れ替わります！！
８０席以上あるお店なのにすごいですよね🌻
通常、一般的な飲食店の空気入れ替えが
１時間あたり２回～３回と言われていますが、
こちらのお店では強力なダクトを使っているので
15倍以上の、１時間で約３８回、
空気が入れ替わっているんです✨
お客様が安心してお食事を楽しめる気配りもバッチリな
「煙力 岐阜茜部店」の
一番のこだわりは・・
「名物とろタン」！💕
「煙力」といえば「元祖 とろタン」(*´ω`*)
680円でお出ししています♪