名古屋市中村区名駅５丁目
地下鉄・国際センター駅から４００メートル
広小路通沿い、柳橋交差点のすぐ近くにある
「みそ吟 納屋橋店」にお邪魔しました✨
お話を、越川さんに伺いました🎤
店内はテーブル席からカウンター席まであり
気取らない雰囲気で気軽にお食事ができる雰囲気でしたよ💖
ここ「みそ吟 納屋橋」は
先月8月24日にグランドオープンしたばかりの新店舗✨
北海道「札幌の味噌ラーメン」を
メインでお出しするラーメン専門店です🍜
味噌ラーメンは、北海道産のコクの深い赤味噌と、
甘味のある麹味噌をオリジナルの配合であわせて、
さらにそこに香味野菜を加えた
オリジナルの味噌を使っています💛
みそ吟の味噌ラーメンは
名古屋の食文化の「甘い味噌味」とは違った
ちょっと辛みのある味噌なのですが
名古屋の方にも美味しく召し上がっていただける味噌味です(*^^*)
スープは、厳選した国産の鶏ガラを
独自に編み出した製法で長時間炊き込んで作る
旨みが非常に深い鶏清湯（とりちんたん）スープ💗
味噌と合わせることで
味噌の旨みがより引き立つスープなんです♪
そして、麺は
モチっとした「ちぢれ中太麺」！
こちらも素材を絶妙なバランスで合わせることで
スープと良く絡む上に、つるっとした食感の麺になっています✨
さらに、みそ吟の麺は
伸びにくい麺なので、
女性やお子様、ゆっくり食べたい方も
最後まで美味しく召し上がっていただけますよ(*^^*)
そんな「みそ吟 納屋橋店」の一番のこだわりは・・？
「元気に明るく食べられる、自分好みの味噌ラーメン」！
一番のおすすめは
名物「味噌バターコーンラーメン」！
麺とスープがまったく見えないくらいに
トッピングのコーンをたっぷり乗せて
その上にアクセントのバターを乗せています💕
溶けだしたバターの風味とコーンの甘味が、
コクのある味噌ラーメンにぴったりで、
見た目も味もインパクトがある名物メニューです🎵
また、どのトッピングをのせるか悩む・・
という方におすすめなのが「味噌ラーメン・極（きわみ）」という
トッピング全部のせメニューです！！
基本のネギと、もやしの他に
メンマ、コーン、バター
チャーシュー2枚に味玉も２個！！
全てのトッピングがのっています😻
チャーシューは厳選した豚バラ肉を、
うまみが溶け込んだ特製タレでじっくり煮込んでいます💕
味噌ラーメンが引き立つように
計算された厚みでスライスしていますので
味噌スープに旨みが溶け出して、
よりコクが生まれるようになっています(*´ω`*)
私も中継でいただきましたが・・
まずスープ💗
口の中に入れると最初に”ピリっ”
後から甘みが広がります・・(*'▽')
そして、麺をズズズッ！！
もっちもち！！味噌スープとよく絡んでいて
とっても美味しい・・(*´Д｀)
今日もキリン一番搾りと共に
カンパーイ！🍺
キリン一番搾りと
札幌味噌ラーメンで
とっても幸せな時間でした～♡
今日お邪魔した「みそ吟 納屋橋店」は
地下鉄 国際センター駅から400メートル✨
営業時間は午前11時～午後11時30分ラストオーダーです🎵
また、毎月11日と22日は
「みそ吟の日」！
この日は餃子5個がなんと100円で食べられるそうですよ💖
しかも、何人前でも注文OK！
これは嬉しい😻
ぜひ皆さん、ご利用くださいね♪
ありがとうございました(^^)
－－－－－－－－－－－－－－－－
「みそ吟 納屋橋店」
名古屋市中村区名駅5-38-7
9/10（木）北野誠のズバリ内15時40分頃～OAしました♪
レポートドライバー 當山日和子🐤
地下鉄・国際センター駅から４００メートル
広小路通沿い、柳橋交差点のすぐ近くにある
「みそ吟 納屋橋店」にお邪魔しました✨
お話を、越川さんに伺いました🎤
店内はテーブル席からカウンター席まであり
気取らない雰囲気で気軽にお食事ができる雰囲気でしたよ💖
ここ「みそ吟 納屋橋」は
先月8月24日にグランドオープンしたばかりの新店舗✨
北海道「札幌の味噌ラーメン」を
メインでお出しするラーメン専門店です🍜
味噌ラーメンは、北海道産のコクの深い赤味噌と、
甘味のある麹味噌をオリジナルの配合であわせて、
さらにそこに香味野菜を加えた
オリジナルの味噌を使っています💛
みそ吟の味噌ラーメンは
名古屋の食文化の「甘い味噌味」とは違った
ちょっと辛みのある味噌なのですが
名古屋の方にも美味しく召し上がっていただける味噌味です(*^^*)
スープは、厳選した国産の鶏ガラを
独自に編み出した製法で長時間炊き込んで作る
旨みが非常に深い鶏清湯（とりちんたん）スープ💗
味噌と合わせることで
味噌の旨みがより引き立つスープなんです♪
そして、麺は
モチっとした「ちぢれ中太麺」！
こちらも素材を絶妙なバランスで合わせることで
スープと良く絡む上に、つるっとした食感の麺になっています✨
さらに、みそ吟の麺は
伸びにくい麺なので、
女性やお子様、ゆっくり食べたい方も
最後まで美味しく召し上がっていただけますよ(*^^*)
そんな「みそ吟 納屋橋店」の一番のこだわりは・・？
「元気に明るく食べられる、自分好みの味噌ラーメン」！
一番のおすすめは
名物「味噌バターコーンラーメン」！
麺とスープがまったく見えないくらいに
トッピングのコーンをたっぷり乗せて
その上にアクセントのバターを乗せています💕
溶けだしたバターの風味とコーンの甘味が、
コクのある味噌ラーメンにぴったりで、
見た目も味もインパクトがある名物メニューです🎵
また、どのトッピングをのせるか悩む・・
という方におすすめなのが「味噌ラーメン・極（きわみ）」という
トッピング全部のせメニューです！！
基本のネギと、もやしの他に
メンマ、コーン、バター
チャーシュー2枚に味玉も２個！！
全てのトッピングがのっています😻
チャーシューは厳選した豚バラ肉を、
うまみが溶け込んだ特製タレでじっくり煮込んでいます💕
味噌ラーメンが引き立つように
計算された厚みでスライスしていますので
味噌スープに旨みが溶け出して、
よりコクが生まれるようになっています(*´ω`*)
私も中継でいただきましたが・・
まずスープ💗
口の中に入れると最初に”ピリっ”
後から甘みが広がります・・(*'▽')
そして、麺をズズズッ！！
もっちもち！！味噌スープとよく絡んでいて
とっても美味しい・・(*´Д｀)
今日もキリン一番搾りと共に
カンパーイ！🍺
キリン一番搾りと
札幌味噌ラーメンで
とっても幸せな時間でした～♡
今日お邪魔した「みそ吟 納屋橋店」は
地下鉄 国際センター駅から400メートル✨
営業時間は午前11時～午後11時30分ラストオーダーです🎵
また、毎月11日と22日は
「みそ吟の日」！
この日は餃子5個がなんと100円で食べられるそうですよ💖
しかも、何人前でも注文OK！
これは嬉しい😻
ぜひ皆さん、ご利用くださいね♪
ありがとうございました(^^)
－－－－－－－－－－－－－－－－
「みそ吟 納屋橋店」
名古屋市中村区名駅5-38-7
9/10（木）北野誠のズバリ内15時40分頃～OAしました♪
レポートドライバー 當山日和子🐤
