3/3はひな祭り🎎❤
地域限定の”雛菓子”があると聞きつけ・・
愛知県蒲郡市形原町で
60年以上続くえびせんべい屋さん✨
宝栄堂本舗にお邪魔しました♪
店内には色々な味の
えびせんべいがずらり💗
お話を、松本さわこさんに伺いました🎤
このお店で、毎年冬場だけ作っているのが
昔から”雛菓子”として親しまれている
「油菓子」💗
形原町と西浦町でしか作られていない
地域限定お菓子✨
卵・小麦粉・砂糖・塩を混ぜて練って
油で揚げたシンプルなお菓子です🍪
暑いと生地がベタベタになってしまうため
冬の時期だけ作っているんだそう。
昔、卵は貴重品でした✨
そのため、お正月の時だけ
おばあちゃんが作ってくれる油菓子を食べるのが
さわこさんにとっての楽しみだったそうです(*´▽｀*)
また、油菓子は卵が入っていて栄養が豊富♡
しかも携帯しやすいお菓子♪
この地域は漁師が多いこともあり
”漁師さんが船に持ち込む保存食”としても
各家庭で作られていたそうです(*^^*)
雛菓子として食べられるようになったのは
昔、ひな祭りの日に
お客様にお茶菓子として出されたのがきっかけ！
それが今では
雛菓子の定番になっているんですね😄
私もいただきました💗
ボリボリとした少し硬めの食感と
素朴な甘さがクセになる♡
ついつい沢山食べちゃう美味しさでした💕
これからも、心あたたまる
美味しい油菓子を
作り続けてくださいね(*'ω'*)
さわこさんの軽快なトークも最高でした🎶
ぜひ、形原町に来た際には
「宝栄堂本舗」に足を運んでみてください♪
さわこさん、ありがとうございました(*'ω'*)
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「宝栄堂本舗」
愛知県蒲郡市形原町三浦町13-5
2/27（木）ドラ魂キング内16時45分頃～OAしました♪
レポートドライバー 當山 日和子🐤
