今日は岐阜県瑞浪市土岐町にあります
みわ屋 本店に
お邪魔しました😍✨
三輪さんにお話を
お聞きしました🌷
創業が昭和３８年
もう５０年以上の歴史がある
お店なんですよ(*^^*)💗
昔ながらの雰囲気が残る
木造の上品な純和風の日本家屋です🎵
入口入ると「鎧」が
飾られていたり！
今話題の明智光秀ゆかりの地だな
といった事も感じられます🌷
お席は全部で２００席あります😍✨
全て畳敷きの座敷席ですが
テーブルもあり
グループでご利用いただける個室や
最大１００名様までの
大宴会場もございますよ💕
眺めも最高です✨
今日のランチタイム⏰
ご家族連れや奥様方で
本当に賑わっていました✨
車のナンバーを見ると
浜松だとか
県外からのお客様も多い
人気店なんですよ(*^^*)💖
そんなみわ屋は
岐阜名物の飛騨牛と
自家製豆腐を中心にしたお食事処です🌻✨
中でも特撰飛騨牛の
「ステーキ」や
地元岐阜や全国から仕入れた
季節の山の幸
海の幸を使った
お料理をご用意しています😻💗
「飛騨牛」に関しては
世の中にブランドとしての
知名度が広まりはじめた
平成の初めごろから
取り扱っているそうです✨
平成初期のころに正式に
「飛騨牛料理指定店認定」を受けていて
扱う飛騨牛は
産地から厳選して直接買い入れた
最高品質の飛騨牛のみを
使用しているんだとか💗💗
飛騨牛、
そしてそれ以外のお肉も
最高なものを扱う
お肉のプロフェッショナルな
お店なんです(*^^*)💖
そんなみわ屋 本店の
1番のこだわりは
✨岐阜名物・牛まぶし✨
こちらのお店が開発したメニューで
みわ屋が元祖として商標登録をもつ
ここでしか食べられない
岐阜名物なんです😲💕
それがこちら✨
✨😍✨
牛肉を串に刺して
炭火で炙り焼きしながら
秘伝の３種類のタレを何度も漬け焼きして
お肉に味をしみこませたあとに
醤油ベースの甘ダレで
仕上げた一品😢💓💕
表面が美味しそうに
照り焼きされたお肉を
ごはんの上に盛ってお出しします✨
３種類の食べ方がありまして
・そのまま食べる
・薬味と一緒に食べる
・出汁で食べる
色んな形でお肉の旨味を
しっかり堪能できる
看板メニュー💖
今日はその牛まぶしがメインでつく
「戦飯」というお膳の中から
牛まぶしと兵糧丸を
いただきました✨
兵糧丸は戦に行く時に
力を付けるために食べていたもので
本来の兵糧丸はカチカチで
食べにくいので
それを現代風にしたのが
こちらの兵糧丸です💗
白玉・きなこ・そばこで
生地を作り
中には鶏のひき肉✨
餡をかけて出来上がり🎵
金箔がかかっていて
ゴージャスです、、、💖
一口食べると、、、
もっちもち！！！！！！
その生地の中に
噛めば噛むほど旨味が出る
鶏ひき肉(*^^*)💝
出汁の効いた餡とも
相性抜群ですね🌷！！！
とっても美味しかったです✨
そして続いて牛まぶし！！！
照りっ照りに輝く
お肉、、、。
こんがり良い色で
敷き詰められています😲💗
炭火で焼いているので
サクッ！じゅわ～～！！な
美味しさでした😢💖
そしてお肉が甘い！！脂の良い甘み！
薬味のわさびをつけて食べると
さっぱり！！！
大葉もネギも
それぞれの良さがあって
本当に美味しかったです😍！！
そして最後にダシをかけて、、、
さらさらーーっと
いただきました🌸！！
最高のシメになりました。
秘伝のタレがカツオ出汁に溶けて
最後まで美味しい
牛まぶしでした(*^^*)💖💖
今なら
「一番搾り 麒麟がくるデザイン瓶」も
ございますので
このお肉の旨味と一緒に
皆さんにも
是非味わっていただきたいです✨
お持ち帰り用のハンバーグや
お豆腐も人気なんだそうですよ💗
全部美味しくて
お店の方皆さんがとても
温かかったです😊💓
ありがとうございました🌷
みわ屋 本店
住所：岐阜県瑞浪市土岐町３３６８－３
中央自動車道瑞浪ＩＣから
車で１５分程(*^^*)
最寄り駅のJR瑞浪駅から
車で１０分程です✨
営業時間は
お昼が午前11時から～
午後２時３０分ラストオーダー
夜は午後５時～
午後8時ラストオーダーです💗
毎週火曜日と第三月曜日がお休みです🎵
みわ屋 本店に
お邪魔しました😍✨
三輪さんにお話を
お聞きしました🌷
創業が昭和３８年
もう５０年以上の歴史がある
お店なんですよ(*^^*)💗
昔ながらの雰囲気が残る
木造の上品な純和風の日本家屋です🎵
入口入ると「鎧」が
飾られていたり！
今話題の明智光秀ゆかりの地だな
といった事も感じられます🌷
お席は全部で２００席あります😍✨
全て畳敷きの座敷席ですが
テーブルもあり
グループでご利用いただける個室や
最大１００名様までの
大宴会場もございますよ💕
眺めも最高です✨
今日のランチタイム⏰
ご家族連れや奥様方で
本当に賑わっていました✨
車のナンバーを見ると
浜松だとか
県外からのお客様も多い
人気店なんですよ(*^^*)💖
そんなみわ屋は
岐阜名物の飛騨牛と
自家製豆腐を中心にしたお食事処です🌻✨
中でも特撰飛騨牛の
「ステーキ」や
地元岐阜や全国から仕入れた
季節の山の幸
海の幸を使った
お料理をご用意しています😻💗
「飛騨牛」に関しては
世の中にブランドとしての
知名度が広まりはじめた
平成の初めごろから
取り扱っているそうです✨
平成初期のころに正式に
「飛騨牛料理指定店認定」を受けていて
扱う飛騨牛は
産地から厳選して直接買い入れた
最高品質の飛騨牛のみを
使用しているんだとか💗💗
飛騨牛、
そしてそれ以外のお肉も
最高なものを扱う
お肉のプロフェッショナルな
お店なんです(*^^*)💖
そんなみわ屋 本店の
1番のこだわりは
✨岐阜名物・牛まぶし✨
こちらのお店が開発したメニューで
みわ屋が元祖として商標登録をもつ
ここでしか食べられない
岐阜名物なんです😲💕
それがこちら✨
✨😍✨
牛肉を串に刺して
炭火で炙り焼きしながら
秘伝の３種類のタレを何度も漬け焼きして
お肉に味をしみこませたあとに
醤油ベースの甘ダレで
仕上げた一品😢💓💕
表面が美味しそうに
照り焼きされたお肉を
ごはんの上に盛ってお出しします✨
３種類の食べ方がありまして
・そのまま食べる
・薬味と一緒に食べる
・出汁で食べる
色んな形でお肉の旨味を
しっかり堪能できる
看板メニュー💖
今日はその牛まぶしがメインでつく
「戦飯」というお膳の中から
牛まぶしと兵糧丸を
いただきました✨
兵糧丸は戦に行く時に
力を付けるために食べていたもので
本来の兵糧丸はカチカチで
食べにくいので
それを現代風にしたのが
こちらの兵糧丸です💗
白玉・きなこ・そばこで
生地を作り
中には鶏のひき肉✨
餡をかけて出来上がり🎵
金箔がかかっていて
ゴージャスです、、、💖
一口食べると、、、
もっちもち！！！！！！
その生地の中に
噛めば噛むほど旨味が出る
鶏ひき肉(*^^*)💝
出汁の効いた餡とも
相性抜群ですね🌷！！！
とっても美味しかったです✨
そして続いて牛まぶし！！！
照りっ照りに輝く
お肉、、、。
こんがり良い色で
敷き詰められています😲💗
炭火で焼いているので
サクッ！じゅわ～～！！な
美味しさでした😢💖
そしてお肉が甘い！！脂の良い甘み！
薬味のわさびをつけて食べると
さっぱり！！！
大葉もネギも
それぞれの良さがあって
本当に美味しかったです😍！！
そして最後にダシをかけて、、、
さらさらーーっと
いただきました🌸！！
最高のシメになりました。
秘伝のタレがカツオ出汁に溶けて
最後まで美味しい
牛まぶしでした(*^^*)💖💖
今なら
「一番搾り 麒麟がくるデザイン瓶」も
ございますので
このお肉の旨味と一緒に
皆さんにも
是非味わっていただきたいです✨
お持ち帰り用のハンバーグや
お豆腐も人気なんだそうですよ💗
全部美味しくて
お店の方皆さんがとても
温かかったです😊💓
ありがとうございました🌷
みわ屋 本店
住所：岐阜県瑞浪市土岐町３３６８－３
中央自動車道瑞浪ＩＣから
車で１５分程(*^^*)
最寄り駅のJR瑞浪駅から
車で１０分程です✨
営業時間は
お昼が午前11時から～
午後２時３０分ラストオーダー
夜は午後５時～
午後8時ラストオーダーです💗
毎週火曜日と第三月曜日がお休みです🎵
