愛知県半田市にある
「國盛 酒の文化館」に
行ってきましたよ(*'ω'*)
だんだん秋らしくなってきて
新米が出回る時期に
なりましたね(*‘∀‘)
中埜酒造株式会社では
早くも新酒が出来たそうです！！
お酒や「國盛 酒の文化館」について
館長の浜 耕作さんに
教えていただきました♬
まず「國盛 酒の文化館」は
中埜酒造株式会社によって
１９８５年に開館されたお酒の博物館🍶
日本特有の文化である
日本酒の良さや文化を知っていただきたいという
思いの元作られました(*^^*)
建物は木造建築で
館内に入った瞬間お酒と木の
独特な香りがしました💓
１９７２年まで約２００年間
実際にお酒造りが行われていた酒蔵で
歴史と風情のある建物です😊
このように昔酒造りで使われていた道具などがあったり、、
これは子供でも道具の名前が
すぐに覚えられるように、と
生き物の名前が付けられています
お酒造りの工程を
ジオラマで紹介しているコーナーもありました
これは「阿弥陀車」といって
重たいものを１階から２階へ上げたり
下げたりすることができるそう
大きさは約３メートルあってこんなに大きいのは
珍しいみたいですよ😲
写真映えスポットもあったので
記念にパシャリ🌟
見学だけでなく映画や試飲も楽しめます🌻
そして入り口には
直径およそ６０センチの杉玉が、、！
まだ青々としているので
最近新酒が出来た証拠ですね✨
中埜酒造では毎年９月から仕込み始めて
１０月１日に新酒を搾ったそうです(*^▽^*)
その際に新酒が出来たことを祝う
「初揚げの神事」を行って
杉玉を取り換えたんだとか☆
今年の出来を浜館長に伺ったところ、
非常にまろやかで、香りはふくよか
すっきりしていてキレのある味です！！
と、自信満々におっしゃっていました✨
これは期待が膨らみます(*^^*)
中継中に搾りたての日本酒を
用意していただきました💓
香りはまろやかでフルーティー(n*´ω`*n)
日本酒は日持ちさせるために
通常「火入れ」をしますが、
用意していただいたのは
搾ったばかりで火入れをしていないので
アルコール度数も高くフレッシュなんだとか！！
ちなみにアルコール度数は
１９パーセント！
そんな新酒、
仕事中ではありますが、、飲みたい！！！！
ということで、
帰りの運転は石坂先輩にお任せして
いただきました💖
香りだけでなく味もフルーティーで
こんなにおいしい日本酒初めて飲みました(*‘∀‘)
アルコール度数は高いなと思いましたが
飲みやすくてさらさらした感じでした🎶
搾りたてのフレッシュな日本酒、、
皆さんも飲みたいですよね！？
実は、１０月５日(土)、６日(日)に
「國盛 新酒まつり」が開催されまして、
新酒の量り売りをするそうですよ！！
しかもお客さんの目の前で
タンクから搾って瓶詰めをしてくれます(^^♪
贅沢～～
搾りたてでおいしい新酒、
ぜひ多くの方に味わってほしいです★
ほかにも「國盛 酒の文化館」では
イベントが盛りだくさん！
１０月２６日(土)には
「ハロウィンで乾杯」というイベントがあります♬
新酒とおしゃれなおつまみが楽しめるイベントで
今年が初めての開催なんだそうです(*'ω'*)
また、お酒造りが１日で体験できる
「酒造り体験」もあります！！！
１日かけて仕込み、搾り体験、瓶詰作業などが
体験出来ちゃいます⁂
しかも自分で絞ったお酒を瓶に入れて、
自分で書いたラベルを貼って
「自分だけのマイボトル」を作れます😊
お酒を造っている杜氏や
スタッフの方のお話も聞けるので
日本酒好きにはたまりません(*´з`)
とっても人気の体験で
今年度は５回開催されますが、
すでに３回は満員なんだとか(@_@)
イベントの日程やお申し込みは
「國盛 酒の文化館」の
ホームページをご覧ください💖
年々女性の参加者が増えていて
中には１人で参加される方も
いらっしゃるそうなのでお気軽に是非！
と、浜館長。
知れば知るほど奥深い日本酒に
興味がわきました(*^^*)
日本酒のおいしさや奥深さを
多くの方に知っていただきたい！
と、日本酒愛がつまった
館長と博物館でした💓
休館日にもかかわらず、ありがとうございました！！
「國盛 酒の文化館」
愛知県半田市東本町２－２４
