“魚屋さんのお寿司屋さん”「魚忠 則武本通り店」へ~🐟💕

レポドラ日記 / グルメ
みんな大好き💗
魚忠♪魚忠♫う~おちゅう!のCMでお馴染み

魚忠 則武本通り店へ🍣💕

末政店長にお話を伺いました🎤♪


『回転さかなや鮨・魚忠』では

“魚屋さんのお寿司屋さん”をコンセプトに、
活きのいい魚を使った美味しいお鮨ご提供✨

おもてなし雰囲気全てにおいて
地域一番店を目指しています(o^ ^o)



毎朝、各目利きのプロである各店の店長達が
中央卸売市場に直接出向き、
その日の新鮮で美味しいモノを吟味し競り落としています🔥

魚の鮮度に自信がある、魚忠 則武本通り店!
レーンの上には新鮮な生ネタのお寿司をはじめ、
おつまみや色々な組み合わせの3貫盛りなども流れています👀✨
どれも美味しそう~~💗




中でも、
則武本通り店限定💡
毎月変わる社員考案メニューがオススメ!

例えば…春はタイ冬はブリなど
旬の食材を使うことにこだわっているそう(o^ ^o)

今月、9月は

「塩麴サーモンとキノコたっぷり冷たいみぞれ汁」



魚のアラなどを使い、しっかりと出汁をとり
しめじ・舞茸・なめこ・しいたけと4種のキノコを煮込み
味を調えて一度冷します🍄✨
最後の仕上げで大根おろしネギ
塩麴に漬け込んだサーモンをトッピング💕
さっぱりとした味で残暑厳しい今の時期にオススメです!



他にも!
人気No.1の山口県下関さんの「上あなご」
広島県産の「カキフライ」など
秋の味覚もオススメです🍁☀
自家製「だし巻きたまご」も人気ですよ~!




また、こちらの
魚忠 則武本通り店では
平日限定で11時30分~お昼2時まで
ランチも行っています!🍣
お腹いっぱいになるお値打ちなメニューが勢ぞろいです✨










名古屋駅からも徒歩10分程♪
是非、お越しくださいね~💗






 
回転さかなや鮨・魚忠 則武本通り店
名古屋市中村区則武本通2-52
電話:052-486-2780



レポートドライバー 🎀 清水藍

 
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