ジメジメの季節がなかなか終わりませんが、
心も体もスッキリ！
素敵なお店で美味しい料理とキリン一番搾り！
やってきたのは岐阜県高山市✨
「気軽な大衆居酒屋 あじ平」
お店の二代目 角岡真一さんにお話を伺いました🎤♪
本当に昭和レトロの雰囲気で、
落ちついた空間です(o^ ^o)💕
創業３４年！
お店の初代が古物商をしていたこともあり
内装やインテリアも昭和当時のレトロコレクションが並ぶ、
ノスタルジックな大衆居酒屋なんです🍺
座敷をメインにカウンターなど
全部で約１００席ほどありますよ🌼🌷。
こだわりはズバリ！
「お客さんに、料理も店の雰囲気も楽しんでいただくこと」
ゲストの角岡さんは小さい頃から
初代が創ったこのお店の雰囲気を見て育ってきました。
オシャレな今どきのお店もいいものですが、
こういった昔ながらの大衆居酒屋の良い雰囲気が好きなので
この空間で、お酒と料理を楽しく味わってほしい！
とのこと♪
昔ながらの良い部分をしっかりと味わえるお店が
「気軽な大衆居酒屋 あじ平」なんですね(o^ ^o)
また、ビールに関しても
創業以来３４年間ずーっと、キリンビール一筋！
では、そんな「気軽な大衆居酒屋 あじ平」
どんな料理がいただけるのかというと…？
飛騨高山のお店ということで
まずはご当地の食文化が生きる郷土料理！
飛騨高山の名物「つけものステーキ」や
「ほうば味噌」「けいちゃん」はもちろん
飛騨牛のメニューも！
どれも自慢の１品ですよ💗
例えば、「けいちゃん」は
普通はモモ肉・胸肉を使いますが、
こちらではキモなど色んな部位を入れ
たっぷりの野菜と合わせたオリジナルのレシピ！
実は、このスタイルが
”昔ながらのけいちゃん”だったりするんだとか…💡
まさに本場の郷土料理なんです！！
味噌の良い香り～～💗
色んな部位が入っているので、
食べる度に美味しい出会いがあり
いくらでも食べられます！！
さらに、「つけものステーキ」！
元々、この地方には寒い冬に
凍った漬物をトンカチで崩して火を入れて食べる
という風習がありました⛄❄
それが今では、“漬物を卵でとじる”
ご当地グルメになっているんです(o^ ^o)
他にも、焼き鳥・鉄板料理
おつまみなどの居酒屋メニューも楽しめます💗
さらに、毎日北陸から仕入れる新鮮な海鮮も！！
飛騨高山というと山のイメージなので、
新鮮な海鮮が頂けるのは意外と思われるかもしれませんが
実は昔から魚介が入りにくい土地なので
逆に「お魚がごちそう」だとか
「お魚が好き」という地元の人が多いそう💡
飛騨高山でもこだわりの新鮮な海鮮を楽しめるんです(o^ ^o)
いつもの合言葉で乾杯！
うまさにこだわれば “キリン一番搾り”
タイムトリップしたような
昭和ノスタルジックな空間✨
スタッフの方の方言”飛騨弁”も心地良いです💗
昔懐かしの郷土料理を是非味わってください(o^ ^o)
みなさん、ありがとうございました！！
「気軽な大衆居酒屋 あじ平」
岐阜県高山市初田町1-34
JR高山駅から歩いて６分
電話：０５７７－３５－１０６３
＜営業時間＞
夕方５時～深夜０時まで
日曜日は定休日です
レポートドライバー 🎀 清水藍
心も体もスッキリ！
素敵なお店で美味しい料理とキリン一番搾り！
やってきたのは岐阜県高山市✨
「気軽な大衆居酒屋 あじ平」
お店の二代目 角岡真一さんにお話を伺いました🎤♪
本当に昭和レトロの雰囲気で、
落ちついた空間です(o^ ^o)💕
創業３４年！
お店の初代が古物商をしていたこともあり
内装やインテリアも昭和当時のレトロコレクションが並ぶ、
ノスタルジックな大衆居酒屋なんです🍺
座敷をメインにカウンターなど
全部で約１００席ほどありますよ🌼🌷。
こだわりはズバリ！
「お客さんに、料理も店の雰囲気も楽しんでいただくこと」
ゲストの角岡さんは小さい頃から
初代が創ったこのお店の雰囲気を見て育ってきました。
オシャレな今どきのお店もいいものですが、
こういった昔ながらの大衆居酒屋の良い雰囲気が好きなので
この空間で、お酒と料理を楽しく味わってほしい！
とのこと♪
昔ながらの良い部分をしっかりと味わえるお店が
「気軽な大衆居酒屋 あじ平」なんですね(o^ ^o)
また、ビールに関しても
創業以来３４年間ずーっと、キリンビール一筋！
では、そんな「気軽な大衆居酒屋 あじ平」
どんな料理がいただけるのかというと…？
飛騨高山のお店ということで
まずはご当地の食文化が生きる郷土料理！
飛騨高山の名物「つけものステーキ」や
「ほうば味噌」「けいちゃん」はもちろん
飛騨牛のメニューも！
どれも自慢の１品ですよ💗
例えば、「けいちゃん」は
普通はモモ肉・胸肉を使いますが、
こちらではキモなど色んな部位を入れ
たっぷりの野菜と合わせたオリジナルのレシピ！
実は、このスタイルが
”昔ながらのけいちゃん”だったりするんだとか…💡
まさに本場の郷土料理なんです！！
味噌の良い香り～～💗
色んな部位が入っているので、
食べる度に美味しい出会いがあり
いくらでも食べられます！！
さらに、「つけものステーキ」！
元々、この地方には寒い冬に
凍った漬物をトンカチで崩して火を入れて食べる
という風習がありました⛄❄
それが今では、“漬物を卵でとじる”
ご当地グルメになっているんです(o^ ^o)
他にも、焼き鳥・鉄板料理
おつまみなどの居酒屋メニューも楽しめます💗
さらに、毎日北陸から仕入れる新鮮な海鮮も！！
飛騨高山というと山のイメージなので、
新鮮な海鮮が頂けるのは意外と思われるかもしれませんが
実は昔から魚介が入りにくい土地なので
逆に「お魚がごちそう」だとか
「お魚が好き」という地元の人が多いそう💡
飛騨高山でもこだわりの新鮮な海鮮を楽しめるんです(o^ ^o)
いつもの合言葉で乾杯！
うまさにこだわれば “キリン一番搾り”
タイムトリップしたような
昭和ノスタルジックな空間✨
スタッフの方の方言”飛騨弁”も心地良いです💗
昔懐かしの郷土料理を是非味わってください(o^ ^o)
みなさん、ありがとうございました！！
「気軽な大衆居酒屋 あじ平」
岐阜県高山市初田町1-34
JR高山駅から歩いて６分
電話：０５７７－３５－１０６３
＜営業時間＞
夕方５時～深夜０時まで
日曜日は定休日です
レポートドライバー 🎀 清水藍
