一宮市にある
「和菓子いちの」に
行ってきましたよ～
外観は黒色を基調としていて
「和」の雰囲気もありつつ
スタイリッシュなイメージ✨
でも店内に入ると、、
「木」が至る所に使われているので
ぬくもりのある
優しい雰囲気です(*‘ω‘ *)
お話は店主の
玉腰武司さんに伺いました☆
「和菓子いちの」は
２０１８年２月にオープンした和菓子屋さん♬
保存料や合成着色料を使わない
「優しい和菓子」を作って販売しています
お話を聞いていて
とにかく地元愛に溢れていた
玉腰さん！
「地元の素材を使って
地元の人たちに食べてもらって
地元を元気にしたい！！」
と、熱い思いを語ってくださいました✨
「いちの」という店名も
一宮の皆さんに愛される和菓子屋さんを目指して
イチノミヤから取ったんだそう(#^^#)
店内はこんな感じで
和菓子がずらり
約３０種類あるそうですよ！！
（但し、なくなり次第終了）
どら焼き、豆大福、
鬼まんじゅう、あんみつ、、
見ているだけで
わくわくしました(*^^*)♪
和菓子を買うだけではなく、
イートインスペースもあるんです
午前中は「モーニング」をやっていて
コーヒーor抹茶or煎茶をオーダーすると
美味しい和菓子が付いてきます！
和菓子屋さんでモーニングって
珍しいですよね(*'▽')
また、お店に来てくれたお子様に
水風船をプレゼントしていて
これがとても好評なんだそうですよ～
お店で提供しているお菓子は
なるべく地元産の食材を使おうと
こだわっています😊
地元で採れた美味しい食材を
生産者の方と直接取引をすることで、
美味しくて良い食材が
手に入るだけではなく、
新鮮な食材をお菓子にすることが
出来るんだとか🌻
仕入れる食材は、
苺やお米、ハチミツなどがありますが、
今年から「トマト」も仕入れているそうです！！
え、トマトを和菓子に、、？
と、びっくりしましたが
稲沢市産の「千果」というトマトは
糖度が高くジューシー✨
青臭さがなくて旨味が強いのが
特徴なんだそうです( ^ω^ )
そのトマトを
かき氷と寒天にして販売していて
私は「トマトかき氷」をいただきました💕
すぐに食べてしまって
写真を撮り忘れてしまったので💦
メニュー表で許してください💦
おいしい！！
トマトかき氷ありですよ！！
甘いだけではなくトマトの酸味も
ほのかに感じて、、
トッピングの輪切りトマトと氷を一緒に食べると
トマトがアクセントになってよりおいしい❤
これならトマトが苦手な方でも
食べられそう！！
玉腰さんの娘さんは
トマトは苦手なようですが、
トマト寒天とトマトかき氷は
美味しいと言って食べてくれるそうです('ω')
こちらのトマトかき氷は７月上旬まで
楽しめます✨
かき氷はこれからの時期
とても人気だそうで、
これからジューンベリー、レモン、梅
も、販売するそうです♬
珍しいものもあって
楽しみですね(*^^*)
そして、「和菓子いちの」
今後は和洋折衷の和菓子の展開と
砂糖を使用しない天然の甘味料を使った
美味しい和菓子を作りたいと
考えているそうです！！
健康面で問題があって
和菓子が好きだけど
あまり食べられないという方にも
安心して食べてもらえるような
和菓子を作っていきたい
とのことでした(*'ω'*)
ぜひ美味しい和菓子やかき氷を食べに
「和菓子いちの」に
足を運んでください♪
和菓子いちの
愛知県一宮市末広１丁目１０－１
営業時間：９：００～
定休日：火曜日
「木」が至る所に使われているので
ぬくもりのある
優しい雰囲気です(*‘ω‘ *)
お話は店主の
玉腰武司さんに伺いました☆
「和菓子いちの」は
２０１８年２月にオープンした和菓子屋さん♬
保存料や合成着色料を使わない
「優しい和菓子」を作って販売しています
お話を聞いていて
とにかく地元愛に溢れていた
玉腰さん！
「地元の素材を使って
地元の人たちに食べてもらって
地元を元気にしたい！！」
と、熱い思いを語ってくださいました✨
「いちの」という店名も
一宮の皆さんに愛される和菓子屋さんを目指して
イチノミヤから取ったんだそう(#^^#)
店内はこんな感じで
和菓子がずらり
約３０種類あるそうですよ！！
（但し、なくなり次第終了）
どら焼き、豆大福、
鬼まんじゅう、あんみつ、、
見ているだけで
わくわくしました(*^^*)♪
和菓子を買うだけではなく、
イートインスペースもあるんです
午前中は「モーニング」をやっていて
コーヒーor抹茶or煎茶をオーダーすると
美味しい和菓子が付いてきます！
和菓子屋さんでモーニングって
珍しいですよね(*'▽')
また、お店に来てくれたお子様に
水風船をプレゼントしていて
これがとても好評なんだそうですよ～
お店で提供しているお菓子は
なるべく地元産の食材を使おうと
こだわっています😊
地元で採れた美味しい食材を
生産者の方と直接取引をすることで、
美味しくて良い食材が
手に入るだけではなく、
新鮮な食材をお菓子にすることが
出来るんだとか🌻
仕入れる食材は、
苺やお米、ハチミツなどがありますが、
今年から「トマト」も仕入れているそうです！！
え、トマトを和菓子に、、？
と、びっくりしましたが
稲沢市産の「千果」というトマトは
糖度が高くジューシー✨
青臭さがなくて旨味が強いのが
特徴なんだそうです( ^ω^ )
そのトマトを
かき氷と寒天にして販売していて
私は「トマトかき氷」をいただきました💕
すぐに食べてしまって
写真を撮り忘れてしまったので💦
メニュー表で許してください💦
おいしい！！
トマトかき氷ありですよ！！
甘いだけではなくトマトの酸味も
ほのかに感じて、、
トッピングの輪切りトマトと氷を一緒に食べると
トマトがアクセントになってよりおいしい❤
これならトマトが苦手な方でも
食べられそう！！
玉腰さんの娘さんは
トマトは苦手なようですが、
トマト寒天とトマトかき氷は
美味しいと言って食べてくれるそうです('ω')
こちらのトマトかき氷は７月上旬まで
楽しめます✨
かき氷はこれからの時期
とても人気だそうで、
これからジューンベリー、レモン、梅
も、販売するそうです♬
珍しいものもあって
楽しみですね(*^^*)
そして、「和菓子いちの」
今後は和洋折衷の和菓子の展開と
砂糖を使用しない天然の甘味料を使った
美味しい和菓子を作りたいと
考えているそうです！！
健康面で問題があって
和菓子が好きだけど
あまり食べられないという方にも
安心して食べてもらえるような
和菓子を作っていきたい
とのことでした(*'ω'*)
ぜひ美味しい和菓子やかき氷を食べに
「和菓子いちの」に
足を運んでください♪
和菓子いちの
愛知県一宮市末広１丁目１０－１
営業時間：９：００～
定休日：火曜日
