レポドラ日記

日本ではまだあまり出回っていない?!オススメのコーヒー豆♡

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金曜日のドラ魂中継は
「柳沢彩美の趣味コレ!」

リスナーさんや若狭さんに
コレを趣味にしてほしい!
という新しい楽しみを中継でご紹介💕


今日はコーヒー豆☕✨
という事で
愛知県岡崎市にあります
珈琲通 豆蔵にお邪魔しました😻





実は2年ほど前にも中継で
お邪魔させていただいた事があるお店💓

その時はコーヒーの味利きの世界大会
準優勝したスタッフの方に
インタビューさせていただきました🎵

今回はそのお店のオーナーが
オススメする新しいコーヒー豆
あるという事でお邪魔しました💕

珈琲通 豆蔵オーナーの
柴田さんにお話をお聞きしました✨



今日は定休日でしたが
特別に出演していただきました😢💟
ありがとうございました🌸!

柴田さんは年に1回程
海外のコーヒー農家に行って
自ら買い付けをしているそうです💘

ニカラグアコスタリカに足を運んで
フルーツの果実から
コーヒー豆を作る過程を実際に
見てきているんです😻✨

日本ではあまり出回っていないような
珍しいものを
選ぶようにしているんだとか😊

品質が高いものの中から
雑味のなさ酸味
フレーバーなどの
項目をもとに評価💕

そんな中柴田さんの今のオススメは
コスタリカ ロスアンヘレス ティピカプラス





1回では覚えるのが
難しそうな名前です💘(笑)

コスタリカで2年前くらいに
できた新しい品種なので
日本で飲めるところは
まだ少ないんじゃないかとの事です😍✨

特徴は
他のコーヒーよりも香が高く、良い💓

柴田さんは普段
お客さんがコーヒーに迷っている時に
「苦みか酸味どっちが好きですか?」
と聞くそうですが

このコーヒーは
苦みが少なく優しい味だけど
酸味も気になる程ではないので
多くの方が好んでくれる
コーヒー
なんじゃないかなと
思っているそうです✨


実際に淹れていただきました☕🎵







出していただくと
ふわっと香ってきます💕!

フルーティーさわやかな良い香り(*^^*)✨



そして
口に含んだ時にやわらかくて
とってもまろやかコクがあります💝

私は普段コーヒーには
お砂糖とミルクを入れますが
こちらは苦みが強くなくて
爽やかなので
このままブラックで飲めます😻✨!!

とっても美味しかったです🎵
ごちそうさまでした💝

日本ではまだ珍しいという事なので
是非皆さんも飲んでみてくださいっ💗







珈琲通 豆蔵
住所:愛知県岡崎市細川町字長根38-4
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