今日は三重県伊勢市
二見町にあります
鈴木翠松軒にお邪魔しました💗
お話は店主の
丸田 祐作さんに
お聞きしました✨
夫婦岩参道にある鈴木翠松軒は
明治２６年に創業し
今年で１２６年目を迎えたそうです(*^^*)💖
長い間多くの方に愛されている
お店なんです🎵
創業当時は生姜糖という
砂糖菓子を主に製造し
今は「くうや観助餅」を
メインで作っているそうです✨
２代目の観助さんが東京で修業をし
伊勢に戻ってきた際に
修得されたのが
「くうや観助餅」
こちらは半つきにしたもち米が特徴💕
もち米の形を残すことで
もち米本来の味を
楽しむ事ができるんです😊✨
そのお餅を使って
北海道小豆を使ったこしあんを
包むそうです🎵
私もいただいました😻💓
もち米のもちもち感が残っていて
こしあんが滑らかで
上品な甘さが口の中に
ふわーっと広がりました😢💖
本当に美味しいです😍✨。
通常は紅・白・緑の色があるので
お祝い菓子や法事での
お茶菓子などに
買って行かれる方も
多いそうですよ♪♪♪
そして「くうや観助餅」は
毎年季節ごとに
限定のものがでるんです💕
春は桜餡、夏は伊勢茶餡
秋は栗餡、冬はさつまいも餡の
くうや観助餅💓
そしてこれからの季節は
伊勢茶餡✨
三重県は全国3位とお茶どころ🍵！
自然に恵まれた地で育った
コクのある味が特徴の伊勢茶を炊いて
風味豊かな餡に仕上げたんだとか💕
またお茶が進みそうですね～💓
そして6月頃には
新商品も出るそうですよ🤗✨！
それが伊勢のくず餅💗
伊勢に流れる宮川の水を使って
作っているくず餅✨
この宮川はとっても綺麗な
一級河川なんだそうです😵💓
そんな美味しい水を使って作った
くず餅にきな粉と黒蜜をかけて
食べると本当に美味しいんだそうです❤️
なんだか今後の楽しみが増えました💗
皆さんも季節ごとの味を
是非楽しんでください✨
鈴木翠松軒
住所:三重県伊勢市二見町茶屋537-18
専用駐車場もございますので
皆さまご利用ください🚗✨
二見町にあります
鈴木翠松軒にお邪魔しました💗
お話は店主の
丸田 祐作さんに
お聞きしました✨
夫婦岩参道にある鈴木翠松軒は
明治２６年に創業し
今年で１２６年目を迎えたそうです(*^^*)💖
長い間多くの方に愛されている
お店なんです🎵
創業当時は生姜糖という
砂糖菓子を主に製造し
今は「くうや観助餅」を
メインで作っているそうです✨
２代目の観助さんが東京で修業をし
伊勢に戻ってきた際に
修得されたのが
「くうや観助餅」
こちらは半つきにしたもち米が特徴💕
もち米の形を残すことで
もち米本来の味を
楽しむ事ができるんです😊✨
そのお餅を使って
北海道小豆を使ったこしあんを
包むそうです🎵
私もいただいました😻💓
もち米のもちもち感が残っていて
こしあんが滑らかで
上品な甘さが口の中に
ふわーっと広がりました😢💖
本当に美味しいです😍✨。
通常は紅・白・緑の色があるので
お祝い菓子や法事での
お茶菓子などに
買って行かれる方も
多いそうですよ♪♪♪
そして「くうや観助餅」は
毎年季節ごとに
限定のものがでるんです💕
春は桜餡、夏は伊勢茶餡
秋は栗餡、冬はさつまいも餡の
くうや観助餅💓
そしてこれからの季節は
伊勢茶餡✨
三重県は全国3位とお茶どころ🍵！
自然に恵まれた地で育った
コクのある味が特徴の伊勢茶を炊いて
風味豊かな餡に仕上げたんだとか💕
またお茶が進みそうですね～💓
そして6月頃には
新商品も出るそうですよ🤗✨！
それが伊勢のくず餅💗
伊勢に流れる宮川の水を使って
作っているくず餅✨
この宮川はとっても綺麗な
一級河川なんだそうです😵💓
そんな美味しい水を使って作った
くず餅にきな粉と黒蜜をかけて
食べると本当に美味しいんだそうです❤️
なんだか今後の楽しみが増えました💗
皆さんも季節ごとの味を
是非楽しんでください✨
鈴木翠松軒
住所:三重県伊勢市二見町茶屋537-18
専用駐車場もございますので
皆さまご利用ください🚗✨
