楽しく・美味しく・意外性のあるスミヨシベース♡

レポドラ日記
今日はキリン一番搾りに合う
温かくてスタミナたっぷり
お料理を探しに行ってきました💕

場所は名古屋市中区栄3丁目
住吉町なのですが
飲み屋街の中でもちょっと雰囲気の違う
「住吉小路」という路地✨!



人がすれ違うのがやっと
なんじゃないかという
隠れ飲み屋街です☀️



その住吉小路の入り口にある
スミヨシベースにお邪魔しました💕



去年11月にオープンしたこちらのお店は
錆びついた味のある看板が目印💓

お店はコンテナを改造していて
壁にはトタン板が使われていたり
独特なレトロ感を感じる事ができます✨





カウンター席とテーブル席があって合計30席
インテリアはを基調としています🌲



オシャレレトロな
隠れ家、秘密基地のようなお店です❤️

インパクトのあるお店ですが
今日お話を伺った店長も
インパクト大なんです✨!!!!


店長の梶原さんです🎵!



格闘家のような体つき
口ひげが左右にピンっ!!!
あごひげは2つに三つ編みをして
おリボンを🎀

そして丸メガネにっこり笑顔(*^^*)✨


もともと強面な事から
お客さんがびっくりしないように
可愛さアピールだそうです🎀✨

違う意味でびっくりしそうですが
梶原店長とっっても優しい方です🎵



さあ!
そんなインパクト大な
おひげ三つ編み店長がいる
スミヨシベース💓

焼肉ラーメンのお店です✨
両方が主役なんですね🎵

とにかく気軽に入れて、
美味しいものを食べていただきたい

という気持ちでやってらっしゃるそうです❤️

本格的な焼肉とラーメンが
朝4時まで楽しめるんですよ✨

お食事はもちろん
飲んだ後にシメのラーメンにもオススメ🍜

そして焼肉に使っている牛肉は
A4、A5ランクの黒毛和牛😵✨
そのお肉をリーズナブルに提供!

仕入れは産地や銘柄にこだわる事なく
質を重視して、その時々に
最高のものを全国から厳選しています💓



お店の独自のルートで仕入れた
美味しいお肉がいつでも
お手頃に楽しめます✨


焼肉のオススメメニューは
「牛薄切り青唐ねぎポン酢」

薄切り肉をコンロの上でサッと炙って
ポン酢に青唐辛子とネギ、にんにくを
入れたタレにつけて食べます💕

その他にも
「黒毛和牛おすすめ盛り合わせ」
3種類の黒毛和牛の盛り合わせ1680円で
いろんな部位を少しずつ
食べたい方にオススメのメニュー💓

黒毛和牛スジカルビが680円だとか
A4、A5ランクのお肉を
このお値段で気軽に
楽しめるのって嬉しいですよね❤️


そしてきになるラーメンは?!

1番のラーメンは
にんにくと野菜たっぷりの
「スタミナラーメン」

牛テール鶏ガラ野菜などを
丸一日じっくり煮込んで
トンコツを加えたスープ💓💓

メインでも、シメでも最高の
ここでしか味わえない味
ラーメンなんです🍜✨

食に対する思いは想像以上ですよ

お肉、ラーメンの他にも
ビールはお店に入ったら
最初に口につけるものなので
ビールサーバーは毎日綺麗に丁寧に
洗浄してグラスも冷やして
美味しく楽しめるように
心掛けているそうです(*^^*)✨


そして1番のこだわりは
「楽しく、美味しく意外性のあるお店」

お客さんに楽しく満足してもらいたい!
変わった事が好きな方はもちろん
ふらっと来られた方でも
1軒目でもシメでも!
気軽に来ていただきたいそうです💓


今日は「スタミナラーメン」
いただきましたっ😊✨!!



またまたインパクト大!!
黄金色に輝くスープ
ネギ、ニラ、白菜
たっぷり❤️!!!

真ん中には巨大なチャーシュー
ドーンっ!とのっています💕



スープはあっさり!!!!
でもにんにくがガツンっときます✨

鶏ガラと牛テールの旨味が
じゅわーっと染み渡ります

美味しい!!!

麺はコシのある細麺で
つるつるっと食べられます💓

スープが絡みついて
たまらないですね、、、。

お店お料理店長
インパクト大スミヨシベース
是非来ていただきたいです✨

私も次は焼肉を食べに
行きたいです(*^^*)💕

店長にも会いに行ってみてくださいね♪




「スミヨシベース」
住所:名古屋市中区栄3-10-15住吉小路1-1

年中無休
午後5時半~朝4時まで
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