「あいちみんなのサラダ」というプロジェクトのイベントが名古屋・栄のラシックで開催♪
どんなプロジェクト、イベントなのか伺いました☆
名古屋市中区栄の
ラシックにお邪魔しました♪
９月16日(日)・17日(月・祝)の二日間
「あいちみんなのサラダ」というプロジェクトのイベントが
ラシック１階で開催されます！
あいちみんなのサラダ事務局の波房さんにインタビュー♪
イベント前のお忙しいときにありがとうございました！
”あいちみんなのサラダ”とは…
愛知らしい食べ方で美味しく楽しみながら
たくさん野菜を食べてほしい
地元野菜への理解を深めてほしい
というところから発足したプロジェクト☆
愛知県は全国有数の野菜の産地ですが
実は、野菜摂取量が全国でも最低ランクなんです…！
だからこそ愛知県のみなさんに
野菜をおいしく、たのしく、いっぱい食べてもらいたい！
…と始まったのです。
そこから愛知県の食文化を取り入れ、健康や栄養にも配慮した
愛知県らしいサラダを開発されたのです！！
その名も
「 あいちサラダめし 」
野菜とご飯と一緒に食べられる
ワンボールスタイルのサラダです！
愛知県民が好む「うま味、食べ応え、意外性」を備えています☆
ルールは４つ
①愛旨味たっぷりの豆みそを使った肉みそ
②野菜でかさまし
③卵を添えて
④マヨネーズとドレッシングで仕上げる
レシピもアレンジしやすいので
今後、色々なあいちサラダめしが誕生しそうですね♡
そして、仕上げのマヨネーズやドレッシングといえば…
やっぱりキユーピーですよね☆
日本でのサラダ文化の普及に尽力していることから
今回、このプロジェクトの実行委員のメンバーに
キユーピーも入っていて
一緒に協力して取り組んでいらっしゃるそうですよ♡
そうして開催されるイベントですが
なんと！「あいちサラダめし」も味わえちゃうんです☆
トークイベントが行われ
トークを聞きながらサラダを食べられるとか…！
こちらが今回のイベントで味わえるあいちサラダめし！！
うーーーん♡おいしそうです…！
野菜もたくさんとれてボリュームもありそうですし
これは是非食べてみたいですね☆
また、イベント会場にはこれ以外にも
たくさんのあいちサラダめしのメニューが！！
県内の９大学２７グループの大学生の皆さんが考案した
あいちサラダめしのレシピです！
色々なレシピがあってあいちサラダめしの可能性を感じますが
イベント内であいちサラダめし大学生レシピコンテストを開催♡
是非こちらにも投票してくださいね！
さらに会場では「マルシェ」もあります♪
愛知の新鮮でおいしい野菜が手に入りますよ！！
こちらもお見逃しなく♡
この機会にあいちサラダめしを味わいに
イベントにお越しくださいね♪
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あいちみんなのサラダ
９月16日(日)・17日(月・祝)
ラシック１階
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☆松本結花★
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