岐阜県多治見市の中華楼せんでは本格中華はもちろんのこと、おいしーいキリン一番搾りが頂けるんです♥
岐阜県多治見市・JR多治見駅から徒歩6分
国道２４８号線沿いの音羽町にある
中華楼せんにお邪魔しました！
オーナーの三塚さんにインタビュー♪
お忙しいところありがとうございました！
こちらのお店は地元から愛される中華料理のお店として有名なんです。
カウンター席はもちろん、ファミリーにオススメの個室
女子会にも使えるテーブル席と
色々なシーンで来られるお店です☆
中華というと大皿料理のイメージが強いと思いますが
ここでは普通サイズと
スモールサイズをご用意！
その時の人数や気分でサイズを選べますよ。
しかも料理は食材や調味料は一切妥協せず
本場中国の料理人が作る本格中華なんです
♥
アットホームな店内でカジュアルに本格中華が楽しめますよ！
そんな中華楼せんさんの一番のこだわりは
うまい生ビールを飲みに来たくなるお店
お店の看板にも生ビールを載せるくらい
自信をもって提供されているんです！
し・か・も
昨年の
キリンうまい生ビールアワードで
中部圏１位に輝いたお店なんです
♥
管理から入れ方までとことんこだわっているんです！！
まずは
サーバーとグラスをかなり清潔に保つこと。
ビールを注ぐためのサーバーは毎日洗浄。
更にグラスも洗剤で２分くらいかけて１つ１つ洗っています。
注ぎ始めるとその成果が目に見えてわかりますよ！
グラスに気泡がつかないのが目印です。
これがとにかくピッカピカのグラスとサーバーを使って注がれた証拠！！
そしてそれが確認出来たら泡を注ぎます…。
サーバーの注ぎ口をグラスに近づけて
ビールを注ぐときに出る荒い泡を
取り除いていきます。
３回ほどこれを繰り返して…
見た目も最高にシルキーな泡のビールが完成！！
とにかくお客様が喜んでくださるなら、と
三塚さんをはじめお店の方が愛情込めて一杯を入れてくださいますよ！
このビールはやっぱり最高でした…
泡のきめ細かさが違う！
これと一緒に自慢の青菜炒めを頂きましたが
ずっと食べていられるおいしさでした…
♥
是非
おいしい生ビール
そして
本格中華を味わいに
中華楼せんに足をおはこびください☆
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中華楼せん
岐阜県多治見市音羽町3-20
TEL:0572-25-2170
JR多治見駅から徒歩６分
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☆松本結花★
