アットホームだけどおもてなしもできます
居酒屋ひふみの
若・鈴木博道さんと
女将のテルコさんにインタビュー
明るくて元気でとっても仲の良い親子です＾＾
お店の外観は
「和モダン」
店内はアットホームな雰囲気ですが
奥に進むと・・・
落ち着いた雰囲気に！
おもてなしができる個室もあるので
気軽に友達と来ても良し、おもてなしも良し◎
席はおよそ
120席！
こちらのお店は旅館、喫茶店と姿を変えていきながら「ひふみ」として
100年ほどの歴史のある場所なんです。
こだわりは笑顔と、キリン一番搾り
居酒屋ひふみのこだわりは「
笑顔のおもてなし」
とにかくスタッフさんが魅力的なんだそうです！
サラリーマンのお客さんを虜にするほど、元気で明るいんだとか◎
女将さん「私が一番元気ですけどね＾＾」
そして一昨年にキリンビール主催で生ビールの美味しいお店を決定する「
うまい生ビールアワード」で全国２位に！
今年も来月から投票が始まるので、今年は全国１位を目指しているそうですよ＾＾
リピーター続出、納得の味
居酒屋ひふみのオススメはとり天、肝味噌漬け揚げなどなど！
お刺身の盛り合わせは
鈴木さんがご自身の目利きで毎日仕入れているので、
毎日違うオススメが＾＾
「どんちっちあじ」という魚が今日はオススメでした。なんだそりゃあ！
しかし今回は、リピーター続出だという「
山芋のわさび漬け」を頂きましたよ。
お客さんが席に着いて、「あれ頂戴！」というと出てくるほどの定番の一品。
わさびの香り良し、ベストなわさびの効き具合！シャキシャキ食感もたまりませんでした！
トマトのナムルも頂いちゃいました。
絶妙な塩加減。美味でございます！
皆仲良し、常に笑顔の絶えないお店でしたよ＾＾
ご馳走様でした＾＾
「居酒屋ひふみ」
愛知県刈谷市南桜町2-48
営業時間 夕方５時３０分～夜１１時
定休日 日曜日
