佐藤実絵子が、お料理教室CHIE7S KITCHEN代表・廣瀬ちえ先生に“べっぴんメニュー”を教えてもらいます!料理上手のポイントはズバリ「みりん」の使い方です。
筍たっぷり焼売
筍たっぷり焼売
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**** 材料20個分 ****
A
豚ひき肉…250g
三州三河みりん…大さじ1
濃口醤油…小さじ1
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
玉ねぎ…1/4個(60g)
筍(水煮)…60g
しょうが…1片
片栗粉…大さじ2
焼売の皮…20枚
からし…適量
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