2015年09月01日（火）
第１８２回マコ酒ＲＵＮは、地下鉄栄駅から徒歩2分...
中日ビル横、中区役所の地下１階...
『酒肴場 黒かべ栄店（さかなば くろかべさかえてん）』です！
モダンな和風の店内に入ると、カウンター越しに板前さんの調理場が！
美味しそうな予感
奥の宴会席に入って！
さっそく、キリンビールで乾杯！
『酒肴場 黒かべ栄店』さんは、滋賀の郷土料理や、新鮮な魚料理、おばんざい料理が楽しめる店！
まずは、
小茄子の焼きびたし、牛すじの煮込み、野菜スティック香味みそ漬け
美味しい和風のだしがきいた、小茄子。
野菜スティックは、ニンニク風味の香味みそが、いい味出してます！
そして！
カツオとサーモンの刺身に、近江牛のたたき！
毎朝、市場で新鮮なものを仕入れているだけあって、カツオは、まったく臭みがなく美味！
そして、契約農家から直接仕入れた近江牛は、甘みがあり、口の中でとろける絶品の味～～
続いて！
桜島どりのきじ焼き！！
鹿児島の桜島のふもとで、豊富なミネラルが含まれた天然地下水で育った、桜島どりは、
身はひきしまり、でも、口にいれると、やわらかくジューシー
ご飯ものは！海老天巻き！！
今回、数々の初参加の方が！！
栄にある会社仲間の仲良し４人組
こちらは、津島から来た、幼馴染の仲良し３人組
そして、いつもの陽気な仲間たち！！
〆のしじみの味噌汁で、楽しい宴も終了！
『酒肴場 黒かべ栄店』の総料理長 高木さん、スタッフの皆さん！ありがとうございました！
第１８２回マコ酒ＲＵＮ報告でした！
◆◆◆お店の情報◆◆◆
酒肴場 黒かべ栄店
名古屋市中区栄４－１－８ サンシティービルＢ１階（中区役所地下一階）
ＴＥＬ：０５２－２６９－９０１１
2024年07月12日（金）
2024年07月11日（木）