金曜･中継・さわともひろ！
今週は、９月最初の中継ということで。
秋をもとめて、ぶらりいってみましょー！！
と、やってきたのが、岐阜県八百津町。 名古屋から車で１時間強。
美濃地方の、山間にある小さな街です。
岐阜県の八百津町。
小さな街ですが、秋になると大きく賑わいます！！
栗が名産物。そして、「栗きんとん」発祥の地、としても知られ、和菓子屋さんは大忙しのシーズンなのです。
おじゃましたのは、こちらの亀喜総本家。老舗の和菓子屋さんです。
ご主人の伊佐治さんご夫妻。
もう数年前からこのシーズンになると何度もお邪魔しています。
じゃじゃん！栗きんとんです。
伊佐治さんいわく、今年は夏の暑さがきつく、その分、しっかりと味の詰まった、美味しい栗に仕上がったとのこと。
栗きんとんは、なんといっても素材の栗の味で勝負ですものねぇ。いい年になった！ということでしょうか♪
さらに！まだまだ残暑厳しく、暑いっ！！という方には、
「栗金アイス」。
八百津は、昔から木曽川の水運で栄えた街。御菓子や産は数多く、昔懐かしのおせんべい（小麦粉せんべい）を作るお店も健在！
そのおせんべい（「八百津せんべい」）をお皿代わりに、そこに栗きんとんのタネとホイップクリームなどをあわせて作り上げたアイスをトッピング！
よーく見ると、スプーンも、おせんべい。
そう、ぜーんぶ食べられる御菓子なのです。
長い歴史を誇る八百津の街ですが、その歴史におごることなく、「いま」の御菓子を発信していく・・・そんな元気な街を、今日はぶらり旅です♪
亀喜総本家
岐阜県八百津町八百津３９２１－１
（０５７４）４３－０１４７
