今回お邪魔したのは四日市市ときわのベジキューブカフェさん。
前列中央のオーナーシェフ天白裕志さんはもともと和食懐石で修業してきたためレトルトは一切使用していない本格派！（ちなみに最後列のスリーピースをしているのが彼女。お伺いした際なんと・・・結婚宣言がでちゃいました♪）
ベジキューブのベジ=野菜、キューブ=豆腐の意味。その料理の数々は・・・
オススメのじゃが芋マヨピザ到着！ネギのっかっちゃってますが・・・これが激ウマ♪
野菜と豆腐のベジキューブサラダ（880円）♪
三重県鳥羽市答志島のめひび、じゃこを使った八穀米のじゃこチャーハン（680円）♪
湯葉の生春巻き（マグロ・アボガド） 780円♪
カフェなんですが、ビールにワインに日本酒になんでもござれということで、ついついわれらが誠っちゃんもリスナーのみなさんと盛り上がってしまいました！
おっと・・・オーナーシェフの裕志さんときよっちさんがハートのラブアピール（笑）
いろんな意味でごちそうさまでした♪
【第１１回マコ酒RUNメモ】
「ベジキューブカフェ」 三重県四日市市ときわ1-3-7扇プラザ1F 電話059-351-0326
