つボイノリオの聞けば聞くほど

防災の新しい備蓄「ローリングストック」とは?

2000年9月11日と12日に発生した東海豪雨から丸20年となる11日、『つボイノリオの聞けば聞くほど』では防災特集「東海豪雨から20年」と題し、今後の防災や減災に繋がる情報をお送りしました。

日本気象協会の気象予報士で防災士の立岩洋輔さんに「備蓄の新しい考え方」について尋ねました。

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ローリングストック

普段の番組では天気予報で登場している立岩さんですが、スタジオで対面するのは初めてというつボイ。

これまでであれば、防災における「備蓄」と言えば、食糧などを非常用防災袋に入れて備えておくことを指しました。しかし、最近は新しい考え方が生まれているとのことです。

立岩「ここでは新しい備蓄の考え方として『ローリングストック』という言葉を紹介します。あまり聞きなれないかもしれないですが、これは何も特別なことをするわけではないんですね。
普段の生活の中で消費しながら、食糧をストック、貯えていくという考え方なんですね」
 

「非常」食だからこそのデメリット

咄嗟に持ち出す防災袋は重くなり過ぎてはいけないので、自ずと最小限のものを用意することになります。

しかし最近は、安全であれば自宅で被災時に生活する「在宅避難」も広まっています。
そのため持ち出すことを前提とせず、自分の家に食糧品や水などを蓄えておくことが必要となってきます。

立岩「備蓄というと、カンパンとか長期保存用のご飯など『非常食』をイメージする方も
多いと思います。『非常』食ですから、普段は食べずに保管をしておきますよね?
そこから長い間何事もなく過ぎてしまうと、気が付いた時には消費期限が過ぎていたり、いざという時に食べられなくなる事態も結構あるんです」

そこで重要となるのが「ローリングストック」という考え方なのです。
 

食べたい時に食べて、また買い足す

立岩さんはこの「ローリングストック」のイメージを、「トイレットペーパーのストックに近い」と表現します。
つまり家に買いだめておいて、なくなったら買い足すということです。

立岩「これも知らずにやっているローリングストックと言えるんですね。これを食品や他かの日用品にも当てはめてみようということなんです」

例えば、普段よく食べる食品や加工品、ある程度日持ちのする缶詰などを購入する際に少し多めに買ってきて、棚やクリアケースなどにストックするのが第一歩。

そのストックから食べたい時に食べ、その量をまた買い足すということが重要です。
同じ量ではなく、時には少し多めにすることで備蓄を増やすことにもつながります。
これが回しながらストックする、ということなのです。

 

一番のメリットは?

缶詰などに限らず、レトルト食品や飲料などにも応用して種類を増やすことで、普段食べている食糧を新鮮な状態で保存し、それを維持することができます。

つまり「ローリングストック」の一番のメリットは、備蓄品が消費期限切れすることが起こりにくいということ。廃棄による食品ロスをなくすことできます。

立岩「また普段食べている食糧がストックしてあれば、被災時の生活を少しでも普段に近づけることができます。やっぱり普段食べ慣れているものがあることは安心感にもつながると思います」

小高直子アナは「ここ最近の流行で、なるべく物を持たずに身軽に生きるという考え方はとっても素敵な考え方」としながらも、ある程度身の周りで備蓄しておくことが防災には役立つということも覚えておきたいと語ります。
 

ストック向きの便利グッズ

またローリングストックは生活用品にも応用することができます。
日欧的に使うマスクやウエットティッシュ、アルコール用品、ガスコンロやカセットボンベ、乾電池、制汗剤、使い捨てカイロなども、使いながら買い足していくことで、非常時に役立ちます。

こうした考え方を覚えておくと、ローリングストックとして備蓄するか、あるいは防災袋に入れておくか判断して使い分けもできる、と語る小高アナ。

そして立岩さんがローリングストックにおすすめと挙げた便利商品は、食料品ラップ。

立岩「寒い時に身体に巻くと保温効果があります。あとガラスが割れてしまったりひびが入った時には補強や飛散防止にもなります。あと紙のお皿にラップを貼れば使いまわしができます。さらに感染症予防で人が触れるところに触る時に巻くなど、いろんな使い方ができます」

もうひとつ挙げた便利用品は携帯ラジオ。日頃の情報入手はもちろん、手回しラジオなら、スマートフォンの充電にも使用できます。

立岩「防災対策というのは、あれもこれもとやり出したらキリがないんですね。まずは簡単なところから少しずつ始めていくことがいいと思います」

日常の生活をしながらの備蓄。ぜひ実行に移してみてはいかがでしょう?
(ぴゆ太郎)
 
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2020年09月11日11時09分~抜粋

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