「カトリーナの全部全力」
「みきママのゆるメシ」
みきママは
「時短・簡単・節約・豪華」を
モットーとするレシピが
大人気の！
料理研究家、
藤原美樹さん。
以下、
９月１７日にご紹介した
「生春巻きの皮で、
ベトナム風お好み焼き」
レシピです。
→2つ分
豚こま（200g）と、
もやし（1袋）を入れて炒め、
鶏ガラスープの素（小さじ1）で
味付けする。
フライパンに
生春巻きの皮（1枚）をのせ、
その上に卵（1個）を割ってのせる。
卵を皮の上でかき混ぜて、
皮いっぱいに卵液を広げたら、
火にかける。
底がカリッとしてきたら、
具をのせて折りたたみ、
両面カリッと焼いたら
できあがり。
タレは、
しょうゆとお酢と砂糖とオイスタソースを
同量で混ぜて、
つけて食べます。
＊卵液は
皮からはみ出てても大丈夫！
皮全体に卵が行き渡れば
問題ありません。
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